季節の味　つかさ

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  ◆つかさの本格炭火焼き

  旬の食材を生かした本格炭火焼をぜひ召し上がって下さい。肉も魚もご用意しております。

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  ◆地元産の海・山の幸

  旬のうまい魚を全国の地酒・本格焼酎でお仲間と共にゆっくりとお楽しみください♪

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  【季節の味　つかさの看板メニュー】　　蟹の甲羅揚げ

  はじめてご来店される方にはぜひ味わってほしい一品。40年以上続く看板メニュー。白身魚、えびのすり身、野菜を甲羅に詰めて揚げ、特製のタレでいただく。つかさ伝統の味。

  800円

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  刺し盛り　５点盛り

  石巻港で水揚げされた朝獲れ鮮魚を使用。旬の素材を使っていますので、なんと言っても鮮度が違います！産地直送だからこそ味わえる素材の旨さをぜひ当店でお楽しみください。もちろん、お刺身に合う銘酒も多数取り揃えておりますので、お気軽にお声かけください◎

  1,500円（税込）

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  【彩り豊かな逸品】　　自家製スモークサーモン

  身にツヤと張りがあり、とろけるような食感とあまい食味が特徴の最高級ブランド『みやぎサーモン』を3日かけて燻製にしたここでしか味わえない逸品。添えられたシソやパセリがサーモンの鮮やかな橙紅色と相まって彩り豊かな一皿になっております。何もつけずとも美味しく頂けますよ◎

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おすすめ料理　【お刺身】

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  つかさのおせち料理(約５人前)

  玉子焼・車海老具足煮・銀鱈西京焼・鮑酒蒸し・海老しんじょ・地鶏つくね・いくら真砂子あえ・いか塩辛・丹波黒豆・鱈きくふくませ・数の子わかめ・磯つぶ貝ふくませ・辛子蓮根・海老芋・新竹の子・姫くわい・椎茸・下仁田玉こんにゃく・京人参・蕗・百合根・牛房鳥射込み・金柑蜜煮・絹さや・菜の花 おせちの引き渡しは12月31日午後1時から4時頃になっております。

  23,000円

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  刺身5点盛り　【海鮮】

  今が旬の秋刀魚をはじめとした、近海で取れた新鮮な魚のお刺身を5点盛りで。全国の地酒・焼酎と共にごゆっくりお楽しみ下さいませ。

  1500円

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  季節や仕入れ状況によって様々なおすすめ料理をご用意しております。お気軽にお問合せ下さい。

  お問い合わせお待ちしております！肉料理、海鮮など各種ご用意しております！

  詳細要問合せ

• 生鮪中とろ　【海鮮】

  1300円

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  秋刀魚（サンマ）　【海鮮】

  650円

• かつお　【海鮮】

  700円

• 鮃（ヒラメ）　【海鮮】

  700円

• いか　【海鮮】

  600円

• しめ鯖（サバ）　【海鮮】

  650円

• 蛸（タコ）ぶつ　【海鮮】

  500円

• 鯖（金華サバ）のおすし　【海鮮】

  700円

おすすめ料理　【季節の味】

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  仙台牛と茄子の辛子正油あえ　【肉料理】

  1200円

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  とうもろこしのかき揚げ　【野菜】

  600円

• かつおのレアステーキ　【海鮮】

  700円

• 鰻（ウナギ）のかば焼

  1550円

• 鮃（ヒラメ）バター焼　【海鮮】

  700円

• めひかり唐揚げ　【海鮮】

  650円

あれこれ1品

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  蟹の甲羅揚げ　【海鮮】

  40年以上続く看板メニュー。白身魚、えびのすり身、野菜を甲羅に詰めて揚げ、特製のタレでいただく。つかさ伝統の味。

  800円

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  牛たんのやわらか煮込み　【肉料理】

  デミソースに仙台みそや西京みそなどを加え和テイストな中に牛たんがゴロゴロ。季節の野菜も使い旬が味わえる。

  864円

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  自家製チーズ豆腐とフルーツトマト　【野菜】

  全て手造りのチーズ豆腐は豆乳にクリームチーズを混ぜた秘伝のレシピ。フルーツトマトは岩手山産のものを使用。

  540円

• かにしゅうまい　【海鮮】

  700円

• じゃが芋まんじゅう　かにあんかけ　【海鮮】

  500円

• 豆腐と茄子の揚げだし　【野菜】

  500円

• 玉子焼き（だし巻き）

  600円

• ふながたやの豆腐（冷・温）

  450円

• 若どりの唐揚げ　ねぎ香味ソース　【肉料理】

  650円

• 北海本ししゃも焼き　【海鮮】

  650円

• 銀だら西京焼き　【海鮮】

  850円

• ホルモン陶板焼　【肉料理】

  700円

• 和牛レバーのステーキ　【肉料理】

  800円

• 山芋いそべと納豆の天ぷら　【野菜】

  580円

• 豚の角煮　【肉料理】

  700円

サラダ・珍味

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  漬物盛り合わせ　【野菜】

  色鮮やかに盛り付けられたお漬物。お酒のお供にピッタリな深い味わいをお楽しみ下さい。

  600円

• 手巻き生野菜　（つかさの自家製味噌で・・・）　【野菜】

  650円

• グリーンサラダ　【野菜】

  600円

• 茹でレタスのサラダ　【野菜】

  700円

• 仙台牛のあぶりサラダ　【肉料理】

  980円

• ホヤの塩から　【海鮮】

  400円

• チャンジャ

  400円

• もずく酢　【海鮮】

  350円

• いか納豆　【海鮮】

  600円

• まぐろ納豆　【海鮮】

  700円

本格炭火焼

• 焼き鳥　（スパイス焼き）　【肉料理】

  650円

• 牛タン網焼き　【肉料理】

  950円

• 仙台牛網焼き　【肉料理】

  1500円

• やまと豚網焼き　【肉料理】

  650円

• ホタテ貝焼き　【海鮮】

  600円

• ホッキ貝塩焼き　【海鮮】

  850円

• じゃがホイル焼き　【野菜】

  350円

• 青森にんにくホイル焼き　【野菜】

  550円

お寿司

• 仙台牛あぶり寿司　【肉料理】

  1200円

• 穴子の押し寿司　【海鮮】

  800円

• 鉄火巻き　【海鮮】

  700円

• 納豆巻き

  500円

• 一合枡ミニちらし　【海鮮】

  800円

• おにぎり

  400円

• お茶漬け

  400円

• さらしなそば　（ざるそば）

  600円