そばきり長助 おすすめレポート（1）
なんだかんださん
投稿日：2008/01/20
来店シーン：一人で
角館、武家屋敷の裏の小路で蕎麦を楽しむ。
このお店は角館武家屋敷の裏の小路にあるから、行こうと思っていくか、たまたまその小路を行かないと見つけられないだろう。けれど私は車のナビを使ったこともあって意外と簡単に見つけられた。お店の前が駐車場で、店の構えは、モダン和風でいい感じ。格子の戸を開けて店内に入ると意外に小さくて驚く。テーブルが4席しかなく、大勢のお客には対応していない感じ。しかし店内は、天井も高く解放感があり、照明にも工夫がされている。お店は隠れ家的お店といえるかもしれない。
私は二色盛りを頼む。一つは殻も一緒に挽いた少し黒味のかかった田舎風、もひとつは皮を剥いた更科風。喉こしが良いという訳ではないが、手打ち蕎麦で噛むほどに良い香りがする。少し細めの蕎麦で非常に美味しい。
ツユは甘くもなく辛くもなかった。それであまり入れない唐辛子を入れてみた。これが最期まできいてしまったのが少し失敗したかなという感じがあった。そば湯を入れて飲んでみるとこれが結構うまかったのであながち失敗でもなかったが。少しどろっとしたそば湯も美味しくて至福の時間だった。
お店の厨房は店内からよく見える。それにお店の女将さんはかなり美人だった。優しい感じの話し方で応対がスマートで気持ちが良かった。
いつもならデジカメを持って行くのだが、今回は忘れてしまった。出てきた二色盛りは本当に洗練された感じでうまそうな感じを与える。かえすがえすも写真に撮れなかったのが残念だった。
角館にきたら、また寄ってみようと思う。
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そばきり長助 ご当地グルメガイドの口コミ（29）
30代/女性
来店日：2023/07
2種類の盛合せを頼みました。 麺は太めで固めで、普通に美味しかった。 そば茶は一回目以降はセルフでした。 付け合せの揚げたそばがきが美味しかったのと 何よりもそば湯が美味しくて、つゆと割らずにそのまま飲み干してしまいました(笑)
60代/男性
来店日：2019/06
十割そば二種盛を食べました。けっこうこしのあるそばです。最初つゆをつけずに食べると違いがよくわかります。さすが十割そばです。最後のそば湯美味しかったです。
60代/女性
来店日：2017/04
そば切り長助さんは、角館の武家屋敷通りのすぐ側にお店があります。 趣のある外観は、町並みによくとけこんでいます。 蕎麦は自家栽培、挽きたて・打ちたて・茹でたてで提供しています。 もりそばを頂きました。 お蕎麦は香りが良く、コシがあってもっちり、美味しかったです。
50代/男性
来店日：2016/07
角館武家屋敷のあるメインストリートから1本はずれた道路沿いにありました。手打ちそばのお店で、結構混雑していました。ここでは、殻ごとひいた蕎麦と、殻をとった蕎麦と2種類の蕎麦を食べ比べできるものがあったので食べました。
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