大盛ラーメンおすすめレポート

おすすめレポートについて

モーパパさん

40代後半/男性・投稿日：2012/10/09

ランチ | 来店シーン：一人で

しょうゆラーメン５５０円

山形ラーメンスタンプラリー14件目は上山インターチェンジのすぐそば、唯一上山市からエントリーしているこのお店を選びました。初入店ですが、老夫婦で頑張る年季の入ったお店で、こんなふうに生涯現役で夫婦仲良く助け合うお店の存在は嬉しいです。しょうゆラーメン550円・みそラーメン650円の値段設定は標準ですが、大盛150円とやや高めなのはお店の名前通りにとんでもなく大盛にしてくれるのでしょうか。とりあえず無理をせずに醤油を普通盛で頂きました。

ラーメンはオーソドックスなスタイルですが、スープは醤油が濃いですがやや甘口です。麺は中細の縮れ麺でやや柔らか目です。具材は脂身の少ない小振りなチャーシューが2枚、更に茹で玉子半個にメンマ・海苔・蒲鉾・ワカメ・刻み葱です。

山形のラーメン文化は昔からのこういうお店が下支えしているのがよく分かります。末長く、おじいちゃん、おばあちゃんに頑張って頂きたいです。ごちそうさまでした。