ようこそ、ゲストさん
地元民が唸る絶品ジンギスカン！
とても素晴らしい料理・味
来店した98%の人が満足しています
とても素晴らしい接客・サービス
来店した93%の人が満足しています
基本的には3部制となります。
テーブル席 17:00-,19:00-,21:15- カウンター席 17:00-,18:40-,20:30-
リクエスト予約をされる場合は上記の時間帯よりお選びいただきます様お願い致します。
ご予約には国内で使用可能な携帯電話番号が必須です。
定休日：月（第１）、火
毎週火曜日 第1月曜日がお休みです。
上記以外にもお休み頂くこともございますのでお電話にてお問い合わせお願い致しましす。
ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
現在ネット予約を受け付けていません
新鮮なまま枝肉からカットしてご提供するため、新鮮で臭みの無いジンギスカンを味わえるお店です。
最新の換気ダクトと小まめなお掃除で、清潔感を保っています！ニオイや煙も出ないので、女性にもおすすめ。
趣ある店内はかつて質屋だった蔵をリノベーションしたもの。落ち着いた空間で美味しいお料理を楽しめます。
《2人前弱》 当店の人気メニューを盛り合わせた、おすすめメニュー。一皿で当店の人気メニューをバラエティ豊かに味わうことができるので、複数人でのご注文はもちろん、おひとりさまでご利用される際に注文される方もいらっしゃいます。芸能人もお忍びで通う、やまかのイチ押しメニュー♪
2,070円（税込）
なまら旨いジンギスカンを食べた後の〆に是非ご注文いただきたいのが【やまか名物あがりラーメン】!! お食事後のタレに、だし汁を加えてつけ麺でお召し上がりいただきます。タレは〆のことを考えてさっぱりした味わいにし、特注の細麺を使用することで麺につけ汁がよく絡むよう工夫した、当店の看板メニューのひとつです☆
280円（税込）
人数に合わせてご注文可能な通販メニューもご用意しております！生ラム・ラム肩ロース・マトン肩ロースの3種類を盛り合わせた内容となっており、人数に応じて内容量の違う3つの商品がございます。メニュー詳細や予約注文に関しましては、やまか通販公式HPをご覧ください！（https://www.jingisukan-yamaka.com/）
7,900円（税込）
アイスランド産
1,100円（税込）
オーストラリア産
1,150円（税込）
オーストラリア産
1,430円（税込）
ラムの旨味とたっぷり野菜、溢れる肉汁とパリパり食感がたまらん！！ ☆ラムのパリパり焼きは「やまか」通販サイトにて8個入り1080円(税込)で購入可能。ご家族でのお食事やおつまみにぜひ！
200円（税込）
660円（税込）
2024/06/19 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
当店のジンギスカンは半頭買いで仕入れた肉を使用。チルド冷凍で仕入れてオーダーが入ってから切り出すことで、新鮮さをキープした状態でお客様へご提供させていただけます！比較的有名な産地でもあるオーストラリア産だけでなく、なかなか味わえない希少なアイスランド産の羊肉もお楽しみいただけるお店です。
当店のタレは開業当時から調合を変えずにご提供しております。甘すぎず、さっぱりとした味わいのタレは〆のあがりラーメンをお召し上がりいただく際に丁度良い濃さとなるよう、〆までを計算して調合した、当店自慢のタレです！
【最新のダクトを完備！気持ちよく利用できるお店づくりも、おもてなしのひとつ。】美味しいジンギスカンを気持ちよく楽しんでいただくべく、当店では最新のダクトを導入致しました！換気量が従来のものとは比べ物にならないため、ニオイや煙を気にせずお楽しみいただけます。
【店内は質屋の『蔵』を改装した、趣ある店内！】当店はかつて質屋だった建物を改装して出来たお店です。扉など当時の雰囲気を敢えて細部に残すことで、趣のある店内となっております。黒を基調とした落ち着いた空間で味わうジンギスカンは、デートや接待にもぴったりのお店です！
【カウンター席は落ち着いた空間で、おひとりさまにもおすすめ】落ち着いたカウンター席は、おひとりさまや女性同士でも気軽に入れる雰囲気！また、弧を描いたような形をしたカウンター席なので、3名以上でお越しの際にも会話がしやすい造りとなっています。
1名様
カウンター席は感染症対策のため8→6席に減らして営業しております。
4名様
テーブル席4名×4席ございます！
22名様
貸切は12名様以上で承ります。事前のご予約をお願いいたします。
【やまか魅力紹介 その1】≪鮮度にこだわり！オーダーが入ってから手切りでご提供≫ 当店は羊肉を半頭買いで仕入れており、オーダーが入ってから熟練の職人が手切りでご提供するため、新鮮なままお客様にお召し上がりいただけます！
【やまか魅力紹介 その2】≪あがりラーメンは〆に最適な一品！≫ 鍋ごと七輪で温めた麺を、肉の旨味と脂がしみ出したタレに出汁を加えた『つけダレ』で食べるのがやまか流。
【やまか魅力紹介 その3】≪炭火で焼き上げるジンギスカン！≫ 遠赤外線効果でジューシーに、炭の香りが移ったジンギスカンはまさに絶品！
【やまか魅力紹介 その4】≪質屋の蔵を改装した店内！≫ 当店は質屋の蔵を改装して作ったお店であり、当時の扉など面影をいたるところに残した趣のある内装となっております！
【やまか魅力紹介 その5】≪最新の換気ダクトと小まめなお掃除で清潔に！≫ 『キレイで美味しく』をモットーに、店内の清潔さは常に心がけております。女性のお客様や、スーツでお越しのお客様もお楽しみいただけるお店です。
店内はこまめに掃除を行い、お客様に気持ちよく楽しんでいただけるように努めております。併せて換気ダストも最新のものを導入することで、ニオイや煙を気にせずにお食事をお楽しみいただけます！また、店内はこまめなアルコール消毒や換気、お席同士の間隔保持などを行い衛生対策も万全の状態でお客様をお迎えいたします。
当店のお客様は地元のお客様が大半を占めております！ジンギスカンを普段から召し上がる北海道民に愛されるのは、本当に美味しい店だからこその証でもあります。ご新規のお客様も大歓迎ですので、お気軽にご来店くださいませ。
当店では羊肉を半頭買いで仕入れているため、通常メニューのほかに、日替わりメニューや他店ではなかなか味わうことの出来ない希少部位もご提供させていただきます。数量限定となりますので、ご注文はお早めに！
当店のジンギスカンは炭火を使用してジンギスカン鍋で焼き上げており、炭の香りが肉に移り、旨味が凝縮されたジンギスカンを味わえます。新鮮なまま炭火で焼き上げる絶品ジンギスカンを是非一度ご賞味ください！
| 店名 | 炭焼き成吉思汗 やまか |
|---|---|
| 住所 | 北海道札幌市中央区南６条西４－１プラザ６・４ビル裏すすきの花小路1階 |
| アクセス | ■地下鉄南北線すすきの駅より徒歩3分■ 5番出口を出て札幌駅前通を南へ直進していただくと、右手に当店がございます。 |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 |
月、水～日、祝日、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） 基本的には3部制となります。 |
| お問い合わせ時間 | 14:30～ |
| キャンセル規定 |
|
| 定休日 |
月（第１）、火 毎週火曜日 第1月曜日がお休みです。 |
| 平均予算 | 5000~6000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay |
| 料金備考 | 1ドリンクオーダー制 当日キャンセルはキャンセル料を頂きます |
| お客様への取り組み |
入店時 店内に消毒液設置 客席へのご案内 席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止 テーブル/カウンターサービス 料理の大皿提供なし 会計処理 非接触型決済あり |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 22席(テーブル席・カウンター席をご用意しております。) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 24人(各種ご宴会も可能となっております。) |
| 個室 | なし ：個室はございません。 |
| 座敷 | なし ：座敷はございません。 |
| 掘りごたつ | なし ：掘りごたつはございません。 |
| カウンター | あり ：カウンター席は感染症対策のため8→6席に減らして営業しております。 |
| ソファー | なし ：ソファー席はございません。 |
| テラス席 | なし ：テラス席はございません。 |
| 貸切 | 貸切可 ：20名～※人数、予算等お気軽にお問い合わせください。 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし ：何かお手伝いできることがございましたら、スタッフまでお声かけ下さい。 |
| 駐車場 | なし ：近隣のパーキングをご利用ください。 |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | 最新のダクトを使用しており、煙やニオイを気にせずお楽しみいただけます！ |
| 飲み放題 | なし ：飲み放題はございません。 |
|---|---|
| 食べ放題 | なし ：食べ放題はございません。 |
| お酒 | ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ不可 ：店内喫煙可能となっておりますので、20歳以下のご来店はご遠慮いただいております。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
要相談 |
| 備考 | ※お肉が無くなり次第閉店します。代理予約はできません。 |
2024/07/08 更新
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30代後半/女性・来店日：2024/07/18
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来店日：2015/01/31
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