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水戸で季節感じる和食を楽しむなら茶の間へ
茶の間 水戸 料理 2024/11/05 更新
四季に合わせて変わる旬の食材を使用し、一つひとつ丁寧にお作りする鍋料理は、当店の名物でもあります。春は桜鯛やたけのこ、夏はすっぽんや鱧、秋には鮭やきのこ、冬にはあんこうやふぐなど、その時季だけの旬の味覚との出会いをどうぞお楽しみください。
白身すりみあげや帆立入さつまあげなどの練り物は、全て自家製でご用意しております。あっさりとした味わいの具材を生かすため、出汁は鰹節や昆布の他にも煮干しや鶏ガラなどを独自でブレンドし、具材を引き立てる深い味わいに仕上げています。具材から出る旨みと出汁の旨味が一体となるように考えた、シンプルながら自慢の逸品です。
塩味・味噌味と選べる「茶の間」オリジナルの豚もやし鍋。出汁の旨みと、豚の甘味。もやしのシャキッとした食感は寒い季節にピッタリ☆+50円でラー油を追加できます。ピリ辛がさらに食欲をそそります！〆にはラーメンもありますので最後の一滴まで残らずお召し上がりいただけます。
1100円～（税込）
常陸牛を使用したメンチカツは創業当時からある「茶の間」の人気メニュー。手の平よりも多きなサイズのメンチカツはサクサクジューシー♪その他お肉の料理も日替わりでご用意しております。店頭の献立表をご確認ください。
1,100円（税込）
茶の間の秋冬限定の人気メニューの自家製おでんです。出汁は鰹節、鯖節、煮干し、するめ、昆布、鶏がらで丁寧にひきさっぱりとしながらこくのある出汁にしあげました。練り物も自家製の寒い季節限定の人気メニューになります。
110円～（税込）
1,100円（税込）
1,045円（税込）
1,045円（税込）
1,045円（税込）
当店の前身である洋食屋創業時代から多くのファンを持つメンチカツ。大きめのサイズでぎっしりと中身が詰まっており、食べごたえも抜群です。旨みの強い常陸牛を使用しているため、サクサクとした衣の中はとてもジューシー。塩コショウで味付けしており、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
1,155円（税込）
和食の中でもそのお店の味が出るだし巻玉子は、鰹節と昆布から丁寧に引いた繊細な出汁をたっぷりと含ませ、ご注文を受けてから一本一本巻き上げています。やわらかくふっくらと仕上げた玉子焼きから、じゅわっと溢れる出汁の多さに驚かれることも多い一品です。
880円（税込）
1,100円（税込）
440円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-11-05 12:22:29.0
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