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そば道場 ご当地グルメガイドの口コミ

60代/男性さんの写真

60代/男性

来店日：2012/06

北茨城市から花園渓谷へ抜ける山道から更に山を登った山の中に広い駐車場と大きな建て物があります。 ここはそば道場のさきがけともいうべきお店で、広い店内には、一度に８０人が体験できる広いホールもあります。 ここの蕎麦の盛つけは量も多く、県内産の常陸秋そばにこだわり、石臼での自家製粉にここの道場で栽培している自然薯をつなぎにした、大変のどごしの良い蕎麦です。 ざるそばには、自然薯の実の味噌合えと蕎麦粉いり寒天の付き合わせと山菜汁が付いてきます。 この自然薯の実の味噌合えが軟らかく、自然薯らしい食感がとてもおいしいものでした。 この店は遠方からのお客も多く、当日も他県ナンバーの車やライダーグループの一団も駐車していました。
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