手打追分おすすめレポート（1）

tizjamさん

50代後半/男性・投稿日：2018/09/02

来店シーン：友人・知人と

【塩そば】は、酒の肴にもぴったりなお薦めの逸品です！

関東鐵道常総線の下妻駅から県道334号線を道なりに西へ、徒歩約１７分国道125号線と交わる長塚三差路角に店を構えている《手打追分》さんになります。時間をかけたかえしが味の秘訣で、挽きたて・打ち立て・ゆでたて「三たてのそば」の香りをひきたててくれます。蕎麦は金砂郷と栃木産に限定し、玄そばを自家製粉しています。麺は、甘皮も一緒に挽いているので少し黒っぽい細麺です。出汁は、本鰹・鯖節・宗田節をブレンドしています。店、１押しの【塩そば】は、もりそばに塩を振っていただくと酒の肴代わりにもなる、さっぱりした味わいの逸品です！

　

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手打追分ご当地グルメガイドの口コミ（2）

提供 :

50代/男性

来店日：2018/05

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50代/男性

来店日：2017/04/01

国道１２５号沿いのわかりやすい場所にあります。駐車場も入りやすく、出やすいので助かります。お店も歴史を感じさせる大きな木のテーブルときれいな内装で感じがよいです。土曜のお昼でしたが、５０席くらいが満席になるほど人気がありました。そして肝心のお蕎麦ですが、田舎そばを硬めにゆでて、コシがありました。天ぷらもイカやエビがおいしかったです。価格もお手頃でおすすめします。次は、丼物や定食も食べてみたいと思いました。

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