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馬鹿旨 ご当地グルメガイドの口コミ

40代/男性さんの写真

40代/男性

来店日：2019/05

沼田とんかつ街道にある地元の人気中華屋さん。看板メニューはトマトラーメン。本日はトマトラーメンシリーズから塩トマトラーメン@850円。それと餃子@400円を注文。(税別)  カウンターが高いので調理工程はハッキリと見えませんが、オタマで調味料を取り分け中華鍋をシャカシャカ揺する音が響きます。 待つ事しばしラーメンの登場です。具材は浅利,ムキエビ,白菜,溶き玉子。センターに乗るのはトマトと春雨。 先ずばスープを一口。程よい酸味があるサッパリとした塩味。麺はコシのある中太縮れ麺。個性的な味わいでこれは美味い。 餃子は餡に肉が入っておらずペースト状の野菜が詰まってます。野菜は細かすぎで何だか分かりませんがニンニクと葱が主の様な気がします。ニンニクはかなり効いており、かつ半生状態で刺激は強め。餡のペーストはザラリとした食感で個性ある独特の餃子です。 丼物も気になるますね。次回の宿題です。
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