一串入魂の旬を味わう。10本3500円～。

新潟　古町　串揚げ　隠れ家　大人　厳選食材　カウンター席

串の房

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串の房 料理 2020/04/28 更新

串の房 料理のこだわり

  • 一串入魂の旬を味わう。

    一串入魂の旬を味わう。

    新潟の新鮮な海の幸・山の幸。そのまま食べても美味しい厳選食材を、職人が一本一本丁寧に揚げていきます。至福の味に仕揚げられた逸品をご堪能ください。

  • 四季折々の厳選食材を串揚げで。

    四季折々の厳選食材を串揚げで。

    そのまま食べてもおいしい新鮮な食材をあえて串揚げに。素材の味を最大限に引き出す職人の技とともにおたのしみください。

串の房 おすすめ料理

  • 串の房のおすすめ料理1

    目の前で揚げられる串は職人の技が光る。一つ一つに素材を味わっていただくこだわりが。

    中が透けて見えるほど薄い衣で揚げ、素材そのままの味を存分にご堪能していただけます。また、油くささがつかないよう、揚げる油にもこだわており、数種類をブレンドして使用。

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  • 串の房のおすすめ料理2

    四季折々の厳選食材をしっかりと味わっていただけるよう、岩塩をメインにしております。

    鰹節やトリュフオイル、わさび、のり、オリーブオイルなど素材の味を思う存分、ご堪能いだけます。

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  • 串の房のおすすめ料理3

    常時26～30本ご用意！新潟でとれた新鮮な海の幸・山の幸を、一本一本丁寧に揚げています。

    新潟の新鮮な海の幸・山の幸。そのまま食べても美味しい厳選食材を、職人が一本一本丁寧に揚げていきます。至福の味に仕揚げられた逸品をご堪能ください。

    時価

串の房 料理

【串揚げ】

  • 車海老

    車海老

    時価

  • 蓮根

    蓮根

    時価

  • 鯛

    鯛

    時価

  • 丸茄子

    丸茄子

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  • 鰈

    鰈

    時価

  • 銀杏

    銀杏

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  • 帆立

    帆立

    時価

  • 玉葱

    玉葱

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  • うずら卵

    うずら卵

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  • 弥彦椎茸

    弥彦椎茸

    時価

  • 砂肝

    砂肝

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  • かぐら南蛮

    かぐら南蛮

    時価

  • 朝日豚

    朝日豚

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  • 合鴨

    合鴨

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  • 蛸

    蛸

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  • 鱧

    鱧

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  • 梅貝

    梅貝

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  • アスパラ

    アスパラ

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  • ブルーチーズ

    ブルーチーズ

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  • 松茸

    松茸

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  • 舞茸

    舞茸

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  • 村上牛

    村上牛

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  • 栗

    栗

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  • 鮭

    鮭

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  • 秋刀魚

    秋刀魚

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  • 南瓜

    南瓜

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  • ピオーネ

    ピオーネ

    時価

  • ハタ

    ハタ

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  • とうもろこし

    とうもろこし

    時価

  • 比内地鶏大葉巻

    比内地鶏大葉巻

    時価

  • シャインマスカット

    シャインマスカット

    時価

  • グリーントマト

    グリーントマト

    時価

  • トマト

    トマト

    時価

  • ハタハタ

    ハタハタ

    時価

  • 里芋

    里芋

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  • 太刀魚

    太刀魚

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  • 鰤

    鰤

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  • 鱒

    鱒

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  • カリフラワー

    カリフラワー

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  • 牡蠣

    牡蠣

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  • 鹿肉

    鹿肉

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  • 安納芋

    安納芋

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  • むかご

    むかご

    時価

  • 鱈

    鱈

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  • 天王寺蕪

    天王寺蕪

    時価

  • 真ふぐ

    真ふぐ

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  • 下仁田葱

    下仁田葱

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  • まだら白子

    まだら白子

    時価

  • こしあぶら

    こしあぶら

    時価

  • たらの芽

    たらの芽

    時価

  • 筍

    筍

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  • こんにゃく

    こんにゃく

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  • ずわい蟹

    ずわい蟹

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  • 蛍烏賊

    蛍烏賊

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  • ロマネスコ

    ロマネスコ

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  • 白魚

    白魚

    時価

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【お食事】

  • 魚沼産コシヒカリ　おにぎり1ヶ　味噌汁

    鮭　梅　たらこ　かぐら南蛮味噌の中からお選びください。

    440円

  • 本日のデザート

    670円

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2020-04-28 17:14:33.0

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
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