川上鱒寿し店 富山駅前ＣＩＣ店 ご当地グルメガイドの口コミ（1）
40代/女性
来店日：2017/05/04
初めて本場のます寿司を食べましたが、今まで物産展で買っていた物と全然違いました。 1日目、酢飯は酸味があって手で持つとしんなりと折れ曲がるくらいの押し方。お米の味がしっかりしてとってもおいしい。 ますはホロっとしてるのにジューシーでした。 2日目、お米が前日よりぎゅっと締まり、ますは水分が抜けて味が濃くなりました。 どっちもそれぞれおいしいけど、1日目のフレッシュな方が好みでした。
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