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居酒屋 旬のオススメ料理充実してます！
ごんべい舎 料理 2024/08/06 更新
旬味9品！富山の四季を丸ごと頂ける贅沢なセットです。素材を生かした絶品料理です。
5,500円（税込）
浜から直送されたきときとの魚を使用。富山の旬の味覚をふんだんにつかいしあげたお魚の盛合せです。
1045円(税込)～
いくらと鮭たっぷりの親子丼です。脂ののった旨い鮭とぷりぷり新鮮ないくらの贅沢な組み合わせは絶品です。
1,320円（税込）
白えびは鮮度の劣化が激しいため、海から揚がって数時間経つと、色が黒く変色してしまいます。少量のしょうゆをつけながら、上品な甘さが「富山湾の宝石」の名にふさわしい風格と、極上の味わいを誇っています。
2,310円（税込）
富山湾のばい貝（お刺身用）は入荷が少ないため、高価ですが味は最上級。コリッとした食感をもち、ひと口食べるとほのかに広がる潮の香が食欲をそそります。
1,320円（税込）
四個 1100円(税込) 富山湾の宝石、白海老を季節の野菜と少しのつなぎで、サクッと仕上げました。 二個605円(税込)
二個 605円(税込)
昆布ダシと生姜汁で炊いたご飯や、鮭、三つ葉、青のりをのせて蒸気で蒸し上げ、仕上げにイクラをたっぷりとのせて提供しています。
1,320円（税込）
じゃがいもの小芋を素揚げにして、バターとイカの黒作りを合わせました。イカの黒作りは、塩辛の一種です。酒の肴に最適な富山県独特の珍味です。
715円（税込）
厳選したやわらかな真いかを酒盗、バター、たっぷりのねぎと一緒に鉄板で焼き上げます。
2～3人前 935円(税込)
黒作りを入れた、手作りすり身揚げ。揚げたてふわふわのごんべい舎自慢の味です。
814円（税込）
お店でほぐしたカニ身をカニ味噌を甲羅に入れたまま焼き上げます。最後は甲羅酒で！
990円（税込）
富山の神秘、幻魚（げんげ）をカラっと唐揚げにしました。コラーゲンたっぷり。※入荷日のみのご提供です。
770円（税込）
白海老とは…透き通った美しさから「富山湾の宝石」と、呼ばれるシロエビ。漁業として成り立つほど獲れるのは富山湾だけ。甘くとろける刺身や、カラっと揚げた天ぷら、唐揚げは富山ならではの極上の味わいです。
2,310円（税込）
1,320円（税込）
昆布〆とは…富山県の郷土料理。昆布の旨味が刺身に移ることで刺身とは違った味わいをお楽しみ頂けます。
660円（税込）
四個 1100円(税込) 富山湾の宝石、白海老を季節の野菜と少しのつなぎで、サクッと仕上げました。 (白海老とは…透き通った美しさから「富山湾の宝石」と、呼ばれるシロエビ。漁業として成り立つほど獲れるのは富山湾だけ。甘くとろける刺身や、カラっと揚げた天ぷら、唐揚げは富山ならではの極上の味わいです。)
二個 605円(税込)
富山湾の神秘、幻魚(げんげ)をカラッと唐揚げにしました。コラーゲンたっぷり。※入荷日のみのご提供です。
770円（税込）
二個 462円(税込) 黒作りを入れた、手作りのすり身揚げ。ごんべい舎自慢の味です。
四個 814円(税込)
富山湾の宝石、白海老を殻ごと食べられる唐揚げにしました。旨味たっぷりの富山の郷土の味。 (白海老とは…透き通った美しさから「富山湾の宝石」と、呼ばれるシロエビ。漁業として成り立つほど獲れるのは富山湾だけ。甘くとろける刺身や、カラっと揚げた天ぷら、唐揚げは富山ならではの極上の味わいです。)
990円（税込）
紅ズワイガニの濃厚な旨味をチーズ、大葉、長芋が引き立てます。
一本 649円(税込)
三個 396円(税込) 大ぶりの鶏の唐揚げ。特製のタレに漬け込んでカラっと揚げました。
五個 660円(税込)
550円（税込）
495円（税込）
一個 429円(税込)
660円（税込）
825円（税込）
935円（税込）
二個 418円(税込) ふわふわ、富山の魚の旨味がつまった、自慢の手作りすり身揚げです。
四個 748円(税込)
二個 440円(税込) 富山県の郷土料理とろろ昆布を人気のすり身揚げに入れた、ぜひ食べて欲しい逸品です。
四個 770円(税込)
バター乗せ 990円(税込) 厳選したやわらかな真いかを酒盗、たっぷりのねぎと一緒に鉄板で焼き上げます。
935円（税込）
じゃがいもの小芋を素揚げにしてバターといかの黒作りを合わせました。
715円（税込）
お店でほぐしたカニ身とカニ味噌を甲羅に入れたまま焼き上げます。最後は甲羅酒で！
990円（税込）
880円（税込）
770円（税込）
ガーリックバターで炒めたバイとホタテは香りも食感も楽しめる大満足の逸品です。
990円（税込）
847円（税込）
小 715円(税込)
1,320円（税込）
【ごんべい舎の名物、わっぱめしは高温でじっくりと蒸し上げます。具材の旨味たっぷり、美味しい富山のお米をわっぱめしでご堪能下さい。】
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小 1100円(税込) 旬の魚介といくらとかにを合わせた自慢の一品。
2,090円（税込）
小 880円(税込) かに、いくら、鮭、山菜全ての具材をお楽しみいただけます。
1,650円（税込）
1,980円（税込）
小 770円(税込)
1,430円（税込）
小 660円(税込)
1,210円（税込）
小 660円(税込)
1,210円（税込）
小 550円(税込)
990円（税込）
小 660円(税込)
1,210円（税込）
小 550円(税込)
990円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-08-06 18:24:48.0
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