もみじ茶屋

もみじ茶屋 おすすめレポート

おすすめレポートについて

ちっぷさん

50代前半/男性・投稿日：2010/07/24

来店シーン：友人・知人と

居酒屋？どの料理も一手間かけてますねぇ！

今回は友達のお勧めでお店に寄らせていただきまし。
以前から興味のあったお店でしたので、期待できそうです！

オヤジさんは人の良さそうな柔らかな感じがして好印象でしたよ。
店員さんの動作もキビキビしていてイイ感じではありませんか！

オーダーは友達のお勧めにお任せして「馬刺し・冷やしトマト・穴子の柔らか煮」＆生ビールでカンパーイ！！！

っん！トマト？ホぉー！湯むきしてからよぉ～く冷やしてありますねぇ！付け合わせの塩は少々粗目の味のある塩です。
トマトが一段と甘くなります♪

馬刺しは程よい脂でホロホロと口の中で無くなっていく柔らかさ！良くある霜降りとは違い、赤身の味がしっかり舌に残ります。

穴子はよく味が染みていて、柔らかくて、でも形がしっかりしていて・・・！うまう！もうオーダーを任せておくわけには！我慢できない！！(>_<)

「豚角煮大根・丸ナスの壺焼き・丸干しイカ」＆ウィスキーＷストレート！！
っお！ここでも催促なしでチェイサーが付いて来ました！！嬉しいですねぇ！（＾ｕ＾）

角煮って醤油味がノーマルだけど、こちらのお店は「味噌味」それも真黒！しかしサッパリ濃厚だけどスッキリ！！

丸ナスの壺焼き？どうなってるのか・・汁に浸っている・・ヘタも食べられて・・うまい！けど説明できない<(｀^´)>・・・・・

一度試しに行ってみてください！！

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