くるまやラーメン上松店おすすめレポート

おすすめレポートについて

ちっぷさん

50代後半/男性・投稿日：2011/08/28

ランチ | 来店シーン：一人で

今がお勧め「冷たいラーメン」素材からこだわっております(=^・・^=)

あちらこちらで目に着く「くるまやラーメン」さん
今回、長野市上松で仕事が続いたので「昼食」を採らせて
いただきました。

暑い日が続いたので「冷やし麺」を追求してみました。

冷やしつけ麺・冷やしタンタン麺で使用しているお粉は
「全粒粉」！！

小麦の表皮・胚芽・胚乳を全部お粉にしてしまっているので
胚乳だけをお粉にしている普通のお粉と違い、食物繊維や鉄分が
３倍程度多く含有しているそうです。
それから、ビタミンＢ１の含有も多いそうで健康目的で食されて
いるそうです。

故に、不純物が多く含まれるため色はやや「薄茶色」
食感・風味共に独特な個性を感じる事ができます。

って、偉そうに解説しましたがお店に貼り出してありました(^^ゞ

つけ麺の大盛りは無料ですから、お腹に余裕のある方はお勧めです。

ご飯も自分でヨソッテお代わり自由！勿論無料！！
確か・・振りかけも二種類ほど用意されていたように記憶します。

つけ麺のトッピングはシンプルに「きざみ海苔」のみ、寂しい
と思う人は、各５０円で「煮卵１／２・メンマ・チャーシュー・キュウリ」が
追加できます。

そのトッピングを思うと「まかない冷やし中華」は上記４品に加えて
「ワカメ・モヤシ・コーン・きざみ海苔・紅ショウガ・なると」が付いております。

冷やしタンタンは、感動物の美味しさ！！

辛さの中にコクと旨味がギュギュッと濃縮されております。

いずれも期間限定品ですので、お早めに！！