信州徳家 おすすめレポート（5）
朝彦さん
30代前半/男性・投稿日：2015/09/22
ディナー | 来店シーン：接待・会食
ハリハリ鍋と天ぷらは一流品
関西の老舗料亭で修行されて松本のブエナビスタの前公園前にして入店する。懐かしい関西の味。美味 美味 クジラ 鯨 が揃う店。おばけ(さらしクジラ)鯨ベーコン美味かった
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うちなーさん
50代後半/男性・投稿日：2015/07/26
ディナー | 来店シーン：友人・知人と
さらしクジラ、ベーコン、バリバリ鍋
長野県では、此のレベルのハリハリ鍋の出汁を出せる店は無い。マスター兼板長さんは関西の一流料亭で修行して、ここ 松本で店を構えています。各一品料理をご堪能あれば、お解りいただける。
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うちなーさん
50代後半/男性・投稿日：2015/07/22
ディナー
鯨の刺身定食（赤刺）
ハリハリ鍋が一番美味しかったのにおすすめメニューの振り分けの中に無いのが 歯がゆい おばけ「さらしくじら」はその辺の高級店で戴くそれと
比べても此処のさらしクジラは格別に美味しい。ベーコンも美味 ハリハリ鍋の出汁が旨い。平らげた後
女将さんが雑炊を作ってくれるこれが又 美味。
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