更科おすすめレポート（1）

tamaさん

投稿日：2009/11/26

ランチ | 来店シーン：友人・知人と

落ち着いた木造の店内でのんびり過ごす

休日を利用しての1泊の諏訪湖温泉旅行の際、ネットで調べて来店
注文した4色そばとは、
・田舎そば
・せいろそば
・更科そば
・十割そば
製法の違う4種類のそばをすこしずつ楽しめるといったもの
見た目にも全く違う4種類は、味も香りもそれぞれに特徴がはっきりとして
利き酒でもしているような感覚でした。
一緒に注文した長野地ビールと、先付けのわかさぎの甘露煮がまた
そばの滋味とよく合い、のんびりと過ごす休日にぴったりの昼食でした。
そばはよく食べますが、忘れられない味です。

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更科ご当地グルメガイドの口コミ（5）

提供 :

40代/女性

来店日：2023/04

営業時間を少し過ぎていたのですが快く席に案内してくださいました（私の直後にいらした１組でのれんを下ろしてました）田舎蕎麦ともう１種の麺しか残っていないとのことでオススメを伺って田舎蕎麦で天ぷら蕎麦を注文。暖かいお蕎麦も天ぷらは別盛とのことでしたが蕎麦はもちろんのこと天ぷらも美味しくて！そして蕎麦湯も美味しくてそばつゆを割った後に蕎麦湯そのままでも一杯飲んでしまいました。次回は鴨やきのこなどのあったかいお蕎麦を頂きたいと思います。

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50代/女性

来店日：2020/12/06

来店、日曜日の12時半にして既に四色そばは売切れで食べれませんでした…でも頂いた田舎そばも新そば、風味豊かで甘味も感じる程、とても美味しかったです！つゆは濃いめでさっぱりとした甘さでした！おあずけの四色そばを食べれる様また訪れたいと思います♪

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50代/男性

来店日：2019/06/16

6月中旬の日曜日のお昼に来店しました。上諏訪駅から近く当日店内は混んでいましたが、一人だったためたまたま待ち時間なしで席に座ることが出来ました。四色そば1,250円を注文しましたが、田舎そば・更級そば・せいろそば・変わりそばの4種を仕切りで分けられたせいろに盛られたものが出されました。変わりそばは細かく刻んだ大葉を更級そばに練りこんだものでした。風味や喉越しの異なるそばを楽しむことが出来ました。

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20代/男性

来店日：2018/04/08

上諏訪駅から10分くらい歩いてつくお店１２時ごろに入店しましたが、お客さんはほとんどいなかったので待つ事はありませんでした。私は四色そばを注文しました。田舎そば　せいろそば　さらしなそば　たけそば四色目のそばは竹が使用された緑鮮やかなおそばでした。どれも歯触りの違うそばなのでとても新鮮な感じでした。　※表も自動ドアにちょっとびっくりするかも？

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50代/男性

来店日：2014/10/25

お昼１２時前に行きましたが待ち時間ありませんでしたがすぐに混み始めました。天ぷら４色蕎麦を註文しました。太さ・長さがばらばらなのが手打ちぽく美味しくいただきましたが、私には４種の味の違いが何となく分かる程度でした。天ぷらは揚げたてでお腹いっぱいになりました。

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