料理メニュー | 旅館 いち川 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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【個室】予約制営業／旬の地元食材を堪能
旅館 いち川 料理 2025/03/14 更新
ここ恵那の地で、その季節にしか食べられない旬の地元素材や、自家栽培の野菜を取り入れた四季折々の会席料理。郷土料理や伝統の和食に、新しいセンスを添えた板前の創意あふれる料理の数々をお楽しみいただけます。
十六代女将が考案したマクロビオティック料理。穀物菜食、体に負担をかけないお料理です。女性を中心に好評です。
恵那といえば「栗」の里。秋には栗を求めていらっしゃるリピーター様多数です。焼栗、栗ごはん、栗ぷりん、、さらには、栗で育った「栗旨豚」の鉄板焼きがついて栗づくしです♪
4,400円（税込）
自然由来の植物性の素材だけを使用したマクロビらんち。体に優しいお食事は、女子会やママ会にも人気です
2,900円（税込）
昔からある、いち川の名物料理「飛騨牛の瓦焼きコース」です。ジュウジュウと音を立てて運ばれてくる瓦焼きが食欲をそそります。柔らか～い肉厚なステーキが大好評。接待や、記念日などに人気です
12,600円（税込）
その月の会席料理をご堪能いただける、人気コースです。(ご宿泊「スタンダードプラン」のお夕食は「旬の会席」を基にしたお料理をご提供しています。）地元食材・旬の味をゆったり和個室でお召し上がりくださいませ。前菜、小鉢、お造り、蒸し物、焼肴、小鍋(鉄板)、揚げ物、恵那の炊き立てこしひかりご飯、地味噌のお味噌汁、自家製のお漬物、デザート
7,000円（税込）
【3月～4月限定】春らしく華やかなお料理となっています。メインは桜鯛のしゃぶしゃぶ、冷菜に恵那寒天育ち三浦豚のローストポーク、桜香る甘鯛の桜蒸し、そして筍ご飯もほんのり桜風味。ぜひ、食でも春をお楽しみください。
5,500円（税込）
中山道大井宿は江戸から数えて46次目で「しぶろくの大井宿」と呼ばれています。しぶろく御膳は月替わりの人気ランチメニューです。ひとりコンロ(鉄板もしくは小鍋）、前菜5点盛、小鉢、お造り、揚げ物、恵那の炊き立てこしひかりご飯、地味噌のお味噌汁、自家製のお漬物、デザート
2,900円（税込）
いち川特製の朴葉みそをメインにしたランチ御膳です。岐阜高山とは違うオリジナルの朴葉みそ(地元・恵那の野菜がたっぷり入っています）。朴葉みそ(ネギ・バター・卵黄を載せてあります）、小鉢、ミニ茶碗蒸し、揚げ物、恵那の炊き立てこしひかりご飯、地味噌のお味噌汁、自家製のお漬物、デザート
2,300円（税込）
※画像は春のお料理です。その月の会席料理をお昼限定・お値打ちにアレンジした、人気コース！ゆったり個室でお召し上がりいただけます。家族の集まりやお仕事での会食シーンに利用される方も多くいらっしゃします。前菜、小鉢、お造り、蒸し物、揚げ物、小鍋(鉄板）、恵那炊き立てこしひかりご飯、地味噌のお味噌汁、デザート
4,400円（税込）
16代女将が考案。穀物菜食、体に負担をかけないお料理です。「こんなにも美味しいマクロビ料理は初めて！」と女性やご年配・健康を機にされている男性のお客様などを中心に大人気です。前菜、小鉢、お造り(例：アボカドと生湯葉のカルパッチョ仕立て）、揚げ物（百合根大根の松笠揚げ）、小鍋（あつあつベジシウマイ＆温野菜）、精進出汁のお味噌汁、玄米ご飯、デザート
2,900円（税込）
恵那(えな)の麹、味噌などの発酵食品と細寒天を使って仕立てたお料理。くつろぎの和個室で「美食」をご堪能いただけます。女性のみならず男性のお客様にもご満足いただけるお料理です。前菜、小鉢、お造り、焼物（例：恵那鶏の麹焼き）、揚げ物、小鍋（例：恵那産三浦豚の酒かす仕立て）、地味噌のお味噌汁、ピーナッツご飯、デザート
4,400円（税込）
月替わりの旬の会席コース。旬の地元食材をふんだんに使用しております。板長おすすめの今月の旬の会席、いかがでしょうか。前菜6点盛、小鉢、お造り、焼肴、煮物、揚げ物、小鍋、自家製お漬物、恵那コシヒカリご飯、地味噌のお味噌汁、デザート
7,000円（税込）
メイン料理は飛騨牛の瓦焼き！ジュウジュウと音を立てて運ばれてくる瓦焼きに思わず「おぉ！」と声が上がります。とっておきの贅沢にいかがでしょうか。前菜6点盛、小鉢、お造り、鉄板（飛騨牛の瓦焼き）、焼肴、蒸し物揚げ物、自家製お漬物、恵那コシヒカリご飯、地味噌のお味噌汁、デザート
12,600円（税込）
岐阜県のブランド和牛・飛騨牛のしゃぶしゃぶコースです。ひとり鍋ですのでコロナ渦のお食事でも安心です。前菜6点盛、小鉢、お造り、焼肴、煮物、揚げ物、小鍋（飛騨牛のしゃぶしゃぶ）、自家製お漬物、恵那コシヒカリご飯、地味噌のお味噌汁、デザート
12,600円（税込）
16代女将が考案。穀物菜食、体に負担をかけないお料理です。「こんなにも美味しいマクロビ料理は初めて！」と大人気です。前菜、小鉢、お造り(例：アボカドと生湯葉のカルパッチョ仕立て）、揚げ物（百合根大根の松笠揚げ）、煮物、小鍋（あつあつベジシウマイ＆温野菜）、精進出汁のお味噌汁、玄米ご飯、デザート
7,000円（税込）
旅館いち川のテイクアウトメニューです。FAX注文表は旅館いち川HPから印刷可能です
3,000円～※要予約
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-03-14 11:26:24.0
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