お清水うなぎ　山居

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  まぶし重　山の端　(要予約)

  飛騨の郷土料理を少しずつ、たくさんの種類をいただける。きゃらぶき、きぬかつぎなどの10品。

  4400円

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  うな丼

  湧き水で身を引き締めたうなぎは、脂が落ちて、本来の旨みがギュッと凝縮されている。

  2700円

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  うな丼　山の辺

  うなぎのタレは代々受け継がれたもの。さっぱりとして上品な味。あまご胡麻豆腐他小鉢、漬物、吸物、フルーツ付き。

  3000円

うなぎ料理

• 長焼　

  蒲焼、白焼

  3000円

• うな丼　小

  吸物、香物付

  2100円

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  うな丼

  吸物、香物付

  3300円

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  うな丼　山の辺

  吸物、香物、外3品、果物付

  3600円

• うな丼　山の端　(要予約)

  吸物、香物、外7品、果物付

  4700円

• まぶし重　小

  2400円

• まぶし重

  3600円

• まぶし重　山の辺

  3900円

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  まぶし重　山の端　(要予約)

  飛騨の郷土料理を少しずつ味わえる。

  5000円

• 山家御膳　(要予約)

  あまご胡麻豆腐他8品、御飯、吸物、香物、フルーツ付

  2700円

山酒肴

• あじめ

  870円

• あまご

  630円

• 蜂の子

  430円

• ごり

  320円

• きも焼

  620円

• きも煮

  500円

• 骨せんべい

  360円

• 胡麻豆腐

  360円

• 黒豆

  330円

• 葉唐がらし

  330円

• きゃらぶき

  330円

• きぬかつぎ

  430円

御持帰・御土産

• うな丼

  3200円

• まぶし重

  3400円

• 骨せんべい

  360円

• しその実

  360円

• 田舎漬

  360円