すし市（静岡）

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  しずまえや焼津など静岡県産で獲れた魚を使用

  仕入れている魚は、しずまえ・焼津・御前崎・沼津など厳選した新鮮な魚のみ。江戸っ子の大将は「気に入らない魚は使わない」と言うように昭和53年の開店からずっと仕入れにはにはこだわり続けています。大将のこだわったお寿司や魚料理を堪能あれ！

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  山葵発祥の地、有東木の山葵を使用

  すし市の山葵は、有東木の生産者さんから直接届く新鮮な山葵を使用しています。新鮮なお寿司、お刺身と共に山葵にも注目しながら、より美味しい状態で食べてください！

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  すし市の海鮮和食宴会コース5500円(税込)から

  コースは2名様からご利用可！最大20名様までの宴会を承ります！コースの内容は新鮮で旬の味覚をお届けします。しずまえ・清水・焼津・沼津等の海の幸などが盛り込まれたコースです。一階小上がり、２階のお席は5500円(税込)から。カウンター席は6600円(税込)となります。

  コースは5500円から

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  厳選「おまかせ握り」

  魚は、しずまえ・焼津・御前崎・沼津、その他全国で採れた新鮮な魚を使用しています。大将が握るお寿司は昭和53年の開店からお店を支える逸品！ご堪能あれ！

  一貫330円（税込）～

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  おすし以外も盛り沢山

  お寿司だけではございません！居酒屋メニューもあります。写真は、「御前崎産カツオのなめろう」「しずまえ産ハモの落とし」「御前崎産金目鯛のカマ焼き」など季節に応じてお作りします。

  660円（税込）～

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  甘鯛のウロコ焼き

  サクふわ食感と溢れる旨味

  880円（税込）～

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  鱧の落とし  夏野菜と鱧だしのジュレ

  鱧の骨をから丁寧に出汁を取り、夏野菜と共に。暑い夏にオススメです。

  800円~

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  ホヤ酢

  日本酒のお供に。

  600円~

• 鮪のカマ焼き

  800円～

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  ばらちらし

  大切な人へのお土産やお弁当に。店内でもお召し上がれます。

  2200円（税込）～

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  鱧と夏野菜

  鱧の出汁をかけて夏野菜と一緒に

  800円~

鍋(要予約)

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  海鮮しゃぶしゃぶ

  旬の魚をしゃぶしゃぶでお召し上がり下さい。要予約です。

  時価

握り・軍艦

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  トロの炙りを手巻きで

  500円~

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  カマス

  旬のカマスは皮目を炙りで

  300円~

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  豆鯵

  小さな鯵1匹分を一貫で

  300円~

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  イカの肝醤油のせ

  300円~

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  鮪の赤身

  300円~

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  新子の握り

  コハダの新子の握り

  550円（税込）～

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  白身(写真はえんがわ)

  300円～

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  タチウオ

  300円~

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  穴子

  440円（税込）～

• 赤身

  200円～

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  中トロ

  旬に応じて種類を変えています。

  600円～

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  小肌

  季節、サイズに応じて握り方がかわります。写真は脂の乗った冬場の物です。

  330円（税込）～

• かんぴょう巻

  300円～

• いくら巻

  800円～

• うに巻

  1400円～

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  あじ

  300円～

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  太巻き

  800円~

刺身

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  鮮魚のお刺身盛り合わせ

  その日のオススメをおつまみでどうぞ。

  1500円～

焼き魚/焼き物

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  焼き魚

  お客様の好みのお魚を選んで頂けます。

  600円～

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  御前崎産金目鯛のカマ焼き

  1000円～

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  焼き魚

  しずまえ産赤むつ(のどぐろ)。酒と醤油風味でじっくりと焼き上げました。

  1200円

煮魚

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  お好みの煮魚

  お客様の好みのお魚を選んで頂けます。写真は駿河湾産のどぐろ（赤むつ）

  600円～

一品物

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  玉子焼き

  200円~

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  御前崎産鰹のなめろう

  600円～

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  御前崎産カツオをぽん酢で

  600円～

• 天ぷら

  800円～

• 揚げ物

  800円～

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  宮城県産ほや

  600円