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活造り 河太郎 静岡

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活造り 河太郎 静岡 料理 2025/01/09 更新

活造り 河太郎 静岡 料理のこだわり

  • 漁港直送の鮮魚をご提供!活魚のお刺身ご堪能ください

    漁港直送の鮮魚をご提供!活魚のお刺身ご堪能ください

    河太郎では鮮度抜群の旬魚をご用意しています。店内中央にある海洋深層水入りのイケスに、県内5つの漁港から仕入れた旬の魚介類を最高鮮度でご提供できるようにしております。 当店のウリは、注文後にイケスから水揚げした活魚をお好みで調理する生け簀料理。活魚のお刺身やふわふわの魚の天ぷら、煮付けは最高です!

  • 朝獲れたての魚を刺身でいただく

    朝獲れたての魚を刺身でいただく

    仕入れた旬の食材を、最高の状態で召し上がっていただくために。老舗、河太郎ならではの新鮮なお刺身は県外のお客様からも好評をいただいています。ぜひご賞味ください。

活造り 河太郎 静岡 おすすめ料理

  • 活造り 河太郎 静岡のおすすめ料理1

    【ランチ限定】アジ活造り御膳 前日まで事前予約100円引き

    当店自慢の生簀で泳ぐ活き鯵をご注文いただいてから水揚げし調理いたします。20分程お時間は頂きますが、新鮮な鯵の身は甘く、弾力があります。他では味わえない河太郎の味をぜひお楽しみください。

    1,870円(税込)

  • 活造り 河太郎 静岡のおすすめ料理2

    活き鰻 <特上> ( ランチ価格4800税込)

    【活き〆の鰻】無冷凍にこだわり、焼き上がりまで40分。1番美味しい状態でお出しします。活き開き調理のため、お時間がかかりますので是非事前予約をお勧めいたします。焼き台がうなぎ専門店ほど長くないため、他注文が重なる場合は、1時間以上お時間かかります。

    5,280円(税込)

  • 活造り 河太郎 静岡のおすすめ料理3

    生簀料理【鮃活き造り】身は2種の厚みの違うお刺身とエンガワ、骨は後造りで味噌汁か骨唐揚げに調理

    ふぐ禁漁期にふぐの代用として薄造りのポン酢で食す、白身の高級刺身として始めた、河太郎では44年のロングセラー商品の一つ。接待、お祝いなど冠婚葬祭にご利用されてきました。ご注文後に水揚げした活きたひらめを使用し、職人が丁寧に姿造りに。ダイナミックな盛り付けは、目でもお楽しみいただけます。

    時価

活造り 河太郎 静岡 料理

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【活魚料理】アジ 注文後に店内イケスより水揚げ

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駿河の家康好物

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極上脂の活きうなぎ ※約50分お時間がかかります

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駿河湾の名物

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由比桜えび

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日本伝統・生け簀料理  ご注文後に店内イケスより水揚げし調理

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福を呼ぶふく料理 ※冬季限定10月末~3月まで

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駿河育ちの肉

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河太郎名物 活きいわし 2024年4月入荷待ち

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1979年より大人気定番メニュー

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お食事・デザート

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活き静岡すっぽん 黄金スープ

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料理に関するメッセージ

  • 駿河湾の朝獲れ鮮魚や活魚の仕入れにも力を入れて、旬のものやお客様のリクエストに応えられるように日々各地の漁港の入荷状況に目を通しています。様々なシーンの会食に合わせたご用意ができるよう、また、季節の美味しさを常にお客様へお届けできるよう今後も精進してまいります。

    活造り 河太郎 静岡のスタッフ1

    板長

    竹内

    静岡県

    大学まで野球人生を送っておりましたが、親、兄弟が飲食店を経営していた影響を受け板前の道に進みました。

  • 1980年創業。不器用なまでにこだわり続けて45年。世界有数の魚の宝庫といわれる駿河湾を控えながら、生け簀料理のお店が一軒もなかったことから生まれたお店です。近海の天然物にこだわり、駅前という場所柄、県外や海外からのお客様にも愛され駿河湾の幸を供してまいりました。今後も多くの方々にご堪能いただきたく、従業員一同精進してまいります。

    活造り 河太郎 静岡のスタッフ2

    女将

    下城

    岩手県

    河太郎女将日記検索してご覧下さい。Facebook、Instagramで更新しています。七三歳まだまだ頑張っております。

  • 活造り 河太郎 静岡のスタッフ1

    竹内

  • 活造り 河太郎 静岡のスタッフ2

    下城

備考

  • ※夜席はお通し三点盛り500円(税込)を付けさせていただきます。◆完全個室のお座敷利用の場合は、お食事代金に10%お座敷チャージ料加算となります。(例:1,000円(税込)利用で1,100円(税込)の清算金額になります。)◆仕入れ状況により、ご用意出来ないメニューがある場合がございます。◆混雑時、料理の出る順番が前後する場合がございます。◆新幹線等でお急ぎの方は、席担当スタッフにご入店時にお申し付けください。◆カードでのご精算は、お食事代1万円以上ご一括のみとさせて頂きます。◆ランチメニューご注文の方は、カード不可。現金及びPayPayのみ利用可能。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2025-01-09 16:45:52.0

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