いば昇本店 ご当地グルメガイドの口コミ(8)
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初めて行きました。 お昼に行きましたが、5分くらいで入れました。 錦にあるいば昇(関係はないそうです)の方が好きです。
栄三エリアのプリンセス大通りという一方通行の繁華街通り沿いに面した路地奥にひっそりと店舗を構えています。櫃まぶしの専門店で勿論名店の1つです。
栄のナディアパークの近くにあるいば昇さん。立地は観光客には少し、見つけにくいかな…とも思いました。 趣ある佇まいが、期待を膨らませます。テーブル席もありましたが、お座敷がたくさんあり、子連れでも快くお席へ通してくださいました。空調を気にして下さったり、子供用のお椀を準備して下さったり、細やかな心遣いが有り難かったです。 肝心のひつまぶしのお味は、小さな子供ががっついておかわり3杯してしまうほどの美味しさでした。 思い切って《上》を注文してみてよかったです。大盛りでもペロリと食べられてしまいました。行列を並ぶ価値はあると思います。ちなみに土曜の4時過ぎに来店しましたが、並ばずすぐに入れました。
いば昇さんは、ひつまぶしの有名なお店です。ひつまぶしの有名店は何軒かありますが、自分の好みのタレ、焼き方、お出汁を探すのも楽しいです。
うなぎ料理の老舗です。ランチタイムはサラリーマンやOLさんで行列ができますが、行列に並んでも食べる価値があります。是非ひつまぶしを堪能ください。
愛知人は濃い味付けが好きなので、その点、ここの鰻も愛知人好みだ。鰻丼で食べた後は、お茶をかけて食べると食感の違いを楽しめるて良い。
炭火でじっくり焼いているので、表面はパリッとして香ばしかったです。ウナギの美味しさを存分に堪能できました。
開店前から行列ができる人気のお店です。2人前でひつまぶしを頼むと、おひつに2人分を入れて提供されました。とても美味しかったです。