串焼&薪窯焼ピッツァ&沖縄料理

旨いもの台所 南風 庄内通店 料理 2024/07/03 更新

旨いもの台所 南風 庄内通店 料理のこだわり

  • 産地直送!沖縄の旨いもの

    産地直送!沖縄の旨いもの

    気候も違えば、材料も違う、独特の食文化を発展させてきた沖縄。その料理は自然の恵みを活かした長寿食としても人気です。南風で提供する沖縄の珍味は全て産地直送。信頼の取引先から、間違いの無い素材を仕入れています。琉球グラスや、シーサー、琉球泡盛など沖縄の雰囲気の中、沖縄の旨いものをお楽しみください。

  • 薪窯焼ピッツァ[薄焼きミラノタイプ]

    薪窯焼ピッツァ[薄焼きミラノタイプ]

    生地は毎日店内で手仕込み。それを発酵させ、オーダーをいただいてから一枚一枚丁寧に伸ばし、ガスや電気を使わず、薪を燃やした熱のみで焼き上げます。窯はピッツァの本場イタリアから直輸入。南風のピッツァ職人は、ドーム型の窯内の適切な場所と幅広い温度帯を把握し、必要な部分を必要なだけ焼くことにより、美味しく仕上げています。

旨いもの台所 南風 庄内通店 おすすめ料理

  • 旨いもの台所 南風 庄内通店のおすすめ料理1

    強火力で焼き上げる串焼

    強火力と職人の技術で、外はパリッと中はジューシーに焼き上げます。継ぎ足しの秘伝のタレでどうぞ。

    一本 150円から

  • 旨いもの台所 南風 庄内通店のおすすめ料理2

    沖縄県中城産プチプチ海ブドウ

    沖縄中城産の新鮮海ブドウ。グリーンキャビアとも呼ばれる高級食材。美容と健康に良い栄養素がたっぷり!

    750円(税込)

  • 旨いもの台所 南風 庄内通店のおすすめ料理3

    イタリア直輸入の薪窯で焼く本格ミラノピッツァ

    生地は毎日店内で手仕込み。それを発酵させ、オーダーをいただいてから一枚一枚丁寧に伸ばし、薪を燃やした熱のみで焼き上げます。窯はピッツァの本場イタリアから直輸入。南風のピッツァ職人は、ドーム型の窯内の適切な場所と幅広い温度帯を把握し、必要な部分を必要なだけ焼くことにより、美味しく仕上げています。

    1,090円から

旨いもの台所 南風 庄内通店 料理

産地直送!沖縄の旨いもの

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定番前菜

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フレッシュサラダ

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馬刺し

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薪窯焼ピッツァ[薄焼きミラノタイプ]

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窯焼料理

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串焼

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沖縄の揚げ物

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南風流 唐揚げ&定番の揚げ物

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チャンプル

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南風オリジナル沖縄そば

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もりもりご飯もの

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別腹デザート

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2024-07-03 14:41:36.0

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