牛炭

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  お肉を引き立てる厳選ワイン

  和牛の魅力の一つである【赤身の旨味】を存分に引き出せる 美味しくで質の良いワインをご用意しています。ブルゴーニュのワインもご用意しております。

ビール

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  プレミアムモルツ　中/小

  400円/580円

• 香るエール　中/小

  400円/580円

ハイボール

• 山崎ハイボール

  770円（税込）

• 白州ハイボール

  770円（税込）

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  角ハイボール

  角瓶+当店自慢の超強力炭酸※ロック、水割りでもお楽しみ頂けます

  480円

• ビームハイボール

  ぶっちぎりの爽快感。しっかり旨いバーボンハイボール

  450円

• 知多　風薫るハイボール

  風のように軽やかな味わい。ほのかに甘い香りと心地よい余韻

  650円

• 響JAPANESE HARMONY

  748円（税込）

• 碧Aoハイボール

  770円（税込）

• ジンジャーハイボール

  角瓶+ジンジャエールエール

  580円

焼酎

• 大隈（麦）　グラス/ボトル

  素材の風味を生かしながらも、後味が爽やかな飲みやすい本格焼酎

  490円/3800円

• 大隈（芋）　グラス/ボトル

  490円/3800円

• 白岳しろ（米）

  490円

プレミアム焼酎

• 富乃宝山（芋）　グラス/ボトル

  柑橘系の爽やかな香りで焼酎のイメージを変えさせられます

  580円/5000円

• 吉兆宝山　グラス/ボトル

  富乃宝山に対して、正統派芋焼酎で伝統の技術により味豊かな膨らみのある焼酎です

  580円/5000円

• 伊佐美（芋）

  プレミアム焼酎の元祖。口当たりが良く、甘味のあるまろやかな味わい

  700円

• 魔王（芋）

  柑橘類を思わせる香りが特徴。田崎真也が愛でる1品でプレミアム焼酎の頂点

  1800円

• 壱岐（麦）

  WTO（世界貿易機関）は平成7年に壱岐が麦焼酎の発祥の地として産地指定しました。5年熟成させ、樫樽である程度寝かせることにより樽独特の色と香り、ほんのりとした口当たりと甘味を醸し出してくれます。

  580円

• 鳥飼（米）

  吟醸酒のようなフルーティーな香りですっきりとした焼酎です。

  750円

日本酒

• 熱燗　一合/二合

  350円/700円

• 賀茂鶴（広島）　日本酒度+5　一合

  550円

• 黒帯　悠々（福井）　日本酒度+6　一合

  650円

• 蓮菜泉・可（愛知）　日本酒度+4　一合

  酸味が少なくあっさりとした口当たりと含み香りが特色です

  550円

• 鬼の舌震い（鳥取）日本酒度+12　一合

  島根県客南市の地下水で仕込んだ本醸造。旨みを兼ね備えた爽やかな辛口酒

  550円

• 五山の四季　グラス/720ml瓶

  780円/3800円

ウイスキー

• 角瓶

  1937年誕生から愛され続けている逸品

  480円

• ジムビーム

  厳選されたコーン由来のマイルドな味わい

  450円

• サントリー　知多

  知多蒸留所からここでしか味わえない、シングルグレーンウイスキー誕生

  650円

おすすめ赤ボトルワイン

• エルモレ　（スペイン　ムルシア）重口

  ブラックべリー系のアロマ。ドライなタンニンが効いてスパイス感を伴う深く滑らかな味わい。上品な酸味が長い余韻まで旨く味わい深い紫色の赤ワイン。

  3000円

• コート　デュ　ローヌ　ルージュ　トラディション　（フランス　コート・デュ・ローヌ）　中重口

  フルーティーでしなやかな心地よいスパイス感。フランス　ローヌの上質ワインで、有機栽培から培われるブドウ本来の果実味を感じます。

  3200円

• プレミアム　アパジオ　ロッソヴェロネーゼ　IGT　（イタリア　ヴェスト）　重口

  カカオやスパイスが心地よく感じる混じる干しプルーン、ブラックチェリーの濃密な香り。丸みを帯びた口当たりで熟した果実味と甘さのあるタンニンが印象的で長く深い余韻を併せ持っています。

  4000円

• バルべーラ　タルバ　DOC　（イタリア　ピエモンテ）　中重口

  ワイン本来の美味しさとバルベーラらしさの両面を表現。ベリー系の香り、バルベーラらしい果実感と活き活きとした清潔感のある酸味とのバランスが秀逸です。

  4500円

ワイン

• 店主こだわりのグラスワイン（赤・白）

  900円

• サングリア（赤）

  580円

• ロス　ヴァスコス　グランド　レゼルブ　辛口（赤）

  ブルーベリーやブラックチェリーを思わせる香り、そしてスパイスのニュアンスもあります。口に入れると、充実感のある果実味で、豊かな味わいあと長い余韻を持った逸品です。品種：カルベネソーヴィニヨン75％、カルメネール10％、その他15％

  4500円

• カーニヴォ　（赤）アメリカ

  オークから由来するはっきりとしたトースト香とエスプレッソやチョコレートを思わせる完熟したブドウを感じられます。程よいタンニンと余韻の長いスムースな口当たり。複雑な構造が限りなく深い色調を造り出しています。ひれ、ロースなど赤身肉との相性がいいです

  4200円

• ロミオ　キャンティ　（赤）イタリア

  カヴィロ社のつくりだすワインは、美食の国イタリアの人々からも愛される、飲みやすく心地のいワインです。引き継がれる畑のノウハウ、ワインづくりのテクニック等を最大限に活かし、非常にレベルの高いワインを生み出しています。サンジョヴェーゼ種由来のスミレの香り、熟したプラムを感じる果実味があります。

  3000円

• ビニャ　マイポ　レゼルバ　ピトラル　シラー　（赤）

  Wine Styleによる「デイリーワイン王座決定戦」で金賞を受賞しました。熟しプラムやブラックべリーを思わせる香りと、チョコレートやバニラを思わせる味わい。まろやかなタンニンでバランスのとれたワインです。

  2500円

• グリ・ブラン2013（辛口　ロゼ）

  ダルナッシュコンテストでベスト30を獲得したワイン。塩、タレ、味噌、食事の後でも使い勝手の良いワイン。ブドウ畑のなかでも厳選に美味しいところだけ作りあげ、ロゼワインの王を作り上げるときにふさわしいグルナッシュの良さが活かして作られたワイン。

  7000円

• バルトン＆ゲスティエ　レゼブル　シャルドネ（辛口　白）

  バルトン＆ゲスティエ社は、1725年創業のボルドーの由緒あるネゴシアンです。熟したリンゴや洋梨の香りと豊かな樽香が溶け合っています。自然な凝縮感と柔らかみのある酸とのバランスがいいワインです。

  3200円

• 二ヴェス　カッペリーニ　ロゼ（ロゼ　泡）

  ワインにドレスを着せて下さいとお願いしてできたのがこのラベル。Whe What！でも掲載、銀座の有名イタリアンでもオリンリストになっています。キメの細かい泡、桜の花びらのように淡いロゼ。フローラルな香りとピュアで繊細な風味。泡立ちもキメ細かく上品。バランスのとれた辛口長い余韻も楽しめる。イタリア人アーティスト　二ヴェス　カッペリーニがデザイン。

  6000円

• テタンジェ　（泡　白）　誕生日・記念日にオススメです☆

  フランス大統領の主催する公式レセプションには必ず用いられるワインです。2014年のノーベル賞晩餐会のシャンパンにも選ばれました！天野教授ら受賞者をはじめ、女王や錚々たるゲストが祝杯として口にした、このシャンパン。シャルドネ品種を40％までブレンドし、優れた芳香の広がり、エレガントで複雑な味わい、いきいきとしてフレッシュな印象を与える。大変魅力的な味わいです。

  【期間限定】10000円

マッコリ

• ソウルマッコリ　グラス/ボトル（1L)

  480円/1800円

果実酒

• 紀州産　南高梅酒

  こだわりの紀州の南高梅で作った梅酒

  580円

• 山崎蒸留所貯蔵　焙煎樽熟成梅酒

  780円

フルーツジャー

• 生なフルーティー・心地よい炭酸

  ダブルグレープフルーツ/カンパリオレンジ/カンパリグレープフルーツ/カシスオレンジ/ファジーネーブル/つぶしサングリアレモン

  858円（税込）

カクテル

• 赤玉パンチ

  はじける甘さ！　赤玉+ソーダ

  450円

• モスコミュール/スクリュードライバー/ジントニック

  各580円

• カルーア　ミルクボトル

  780円

• シャンディガフ

  ビアカクテル定番。ジンジャエール割り

  580円

サワー

• モモサワ―/カルピスサワー/巨峰サワー/ほろよいアイスティーサワー

  480円

• こだわり酒場のレモンサワー

  480円

ソフトドリンク

• サントリー　黒烏龍茶

  490円

• ペプシスペシャル

  450円

• アイスコーヒー

  500円

• その他

  ウーロン茶/ホットウーロン茶/緑茶/ホット緑茶/コーラ/ジンジャーエール（辛口）/カルピス/オレンジジュース（100％）/グレープフルーツジュース（100％）/リンゴジュース（100％）

  各400円

ノンアルコール

• 各種

  オールフリー/カシオ（カシス+オレンジ）/カレグ（カシス+グレープフルーツ）/ネーブル（モモ+オレンジ）/モモップル（モモ+アップル）/ライジン（ライム+ジンジャエール）/ピング（ピーチ+グレープフルーツ）/洋梨カルピス/洋梨カルピスソーダ

  各450円