名古屋コーチン　石焼　日本料理　かな和

• 

  【炭火うな鶏まぶし】うな鶏まぶしの美味しい食べ方

  【一】しゃもじで四等分にします。茶碗によそいまずはそのまま・・・素材の味を楽しんで【二】薬味をお好みの量で。たたき梅はコーチンにも鰻にも相性抜群。山葵や葱・山椒も添えて【三】あつあつの土瓶鶏出汁と薬味・温玉を混ぜて。すり胡麻の香りも良いアクセント【四】〆はお好み・自分流の食べ方でどうぞ。薬味・出汁追加はお申し付け下さい

• 

  かな和名物料理】小牧発祥 元祖コーチン石焼

  まずは脂身のある皮をしっかりお焼きください。タレはつけ焼きで香ばしく仕上げて、お肉の中心部は桜色が食べごろです。お好みで飛騨山椒もご一緒にどうぞ。

• 

  【かな和の新名物】うなぎと名古屋コーチンを存分に味わえる「炭火うな鶏まぶし」

  名古屋コーチンとうなぎを鶏出汁でいただく贅沢な逸品。たたき梅・山葵・すり胡麻・葱が相性抜群です。脂ののったうなぎの旨味とジューシーな絶品名古屋コーチンを存分にご堪能ください。

  並2880円～(税込)

• 

  【初めての方におすすめ】リーズナブルに人気メニューを楽しむ「コーチン三昧セット」

  リーズナブルに名古屋コーチンをご堪能いただけるコーチン三昧セットはランチにもおすすめ。コーチン玉子丼、コーチンカツ、コーチン春巻餃子、漬物、お吸い物、人気のプリン付。

  1,680円（税込）

• 

  【かな和の看板メニュー】名古屋コーチンを熱々の石焼でいただく「コーチン石焼膳」

  創業以来ずっと変わらず人気の看板メニュー。新鮮な名古屋コーチンのお肉5種を熱々の石焼でお召し上がりいただきます。味付けはしお・タレからお選びいただけます。

  3,500円（税込）

【唯一無二の新名物】かな和おすすめ炭火うな鶏まぶし

• 特上(鰻一匹)

  おもてなしのお席やご接待にうな鶏まぶし■鶏出汁■コーチン温玉お漬物■薬味・たたき梅・山葵・葱・すり胡麻■コーチンプリン※出汁・薬味の追加はお申し付け下さい※出汁のみ追加+180円※ご飯の量(通常260g)大盛り(350g)の方は事前にお申し付けください

  5,150円（税込）

• 上(鰻半匹)

  当店一推し■うな鶏まぶし鶏出汁■コーチン温玉お漬物■薬味・たたき梅・山葵・葱・すり胡麻■コーチンプリン※出汁・薬味の追加はお申し付け下さい※出汁のみ追加+180円※ご飯量()大盛り(350g)方は事前にお申し付けください※出汁のみ追加+180円※ご飯の量(通常260g)大盛り(350g)の方は事前にお申し付けください

  3,980円（税込）

【かな和名物料理】小牧発祥元祖コーチン石焼

• 元祖・石焼(もも肉むね肉)

  一番人気塩・タレ選べます※元祖・石焼はまずコーチン肉を皮目から2~3切れのせてお焼きください※タレは当店オリジナルの醤油ベース。コーチンの肉を引き立てます

  1,600円（税込）

• 肝三種盛(レバー・はつ・砂肝)

  数量限定朝挽きで鮮度抜群です※焼けない場合石の交換・燃料の追加を致しますので係りの者にお申し付け下さい

  1,350円（税込）

人気のコーチン逸品

• 自家製ポテサラ煮卵のせ

  580円（税込）

• 鶏出汁厚焼き玉子

  1,000円（税込）

• もも肉炭火ローストおろしぽん酢

  1,200円（税込）

野菜と楽しむコーチン逸品

• 人気の温玉ジャコサラダ

  900円（税込）

• コーチン冷しゃぶサラダ

  900円（税込）

• 自家製むね生ハムサラダ

  1,000円（税込）

備長炭で焼き上げるコーチン炭火串焼

• 皮

  550円（税込）

• ぼんじり

  550円（税込）

• 特製つくね(塩・タレ)

  800円（税込）

• 手羽セット

  750円（税込）

• 砂肝

  700円（税込）

• もも(塩・タレ)

  1,300円（税込）

【数量限定売切れ御免】炭火串焼・鰻

• はつ【数量限定】

  800円（税込）

• せせり

  900円（税込）

• 鶏肝(塩・タレ)

  900円（税込）

• ふりそで※肩肉

  900円（税込）

• ソリレス※もも内赤身

  1,400円（税込）

• 三河産鰻の長焼白焼(一匹)

  3,980円（税込）

【厳選された名産】逸品料理

• 八雲産イカ耳塩辛

  550円（税込）

• コリコリくらげボン酢

  800円（税込）

• 富山湾希少天然岩もずく

  800円（税込）

• 上馬刺し

  2,200円（税込）

揚げ物いろいろ

• おまかせ天婦羅盛合せ

  1,600円（税込）

• コーチン唐揚(４買)

  1,200円（税込）

• コーチン煮卵フライ

  550円（税込）

• ささみレアかつ梅内添え

  850円（税込）

までおいしいご飯もの麺類

• 濃厚卵かけご飯

  450円（税込）

• 絶品鶏出汁・コーチン茶清

  650円（税込）

• 【喉越し良し】山形そば氷見うどん(ざる・かけ)

  ざる・かけ

  900円（税込）

• 特製味噌煮込みうどん

  1,540円（税込）

自家製デザート

• 食べてご卵コーチンなめらかプリン

  ※テイクアウトあり

  350円（税込）

• バニラアイス

  350円（税込）

• 抹茶アイス

  350円（税込）

大切な方との節目にご利用ください

• 【要予約】特製寿司ケーキ　2,000円より

  お名前メッセージもお入れします

  2,000円（税込）

• 【要予約】お食い初め御膳

  お子様の健やかな成長を願って・焼鰻一匹・赤飯・はまぐり吸い物・梅干し・煮合わせ

  3,500円（税込）

• お子様定食（三色おにぎり）

  三歳～三色おにぎり・海老フライ・フライドポテトミニころうどん・コーチン唐揚・つくね串・枝豆・アイスクリーム

  1,500円（税込）