豚珍軒おすすめレポート

おすすめレポートについて

めたぼぼさん

50代前半/男性・投稿日：2016/09/18

ランチ | 来店シーン：一人で

すっきりマイルドな豚骨

稲沢市の井之口大坪の交差点を南（大里駅方面）へ進むとすぐ右手にあります。駐車場は店の前に３台くらい停められる感じ。店内はカウンターのみで大将と奥さんの二人でやってみえるみたいです。博多チャーシューを注文、ランチタイムは五目飯か雑炊がセットで付いてきます。出てきたラーメンは豚骨というにはスープが白濁したものではなく、香りもきつくありません。チャーシューは醤油だれでその都度、温めて載せてくれるのがありがたい（他の店ではチャーシューが冷たいまま載せられる店も見受けられますが）。しつこくなく、すっきりマイルドな味わいについスープも飲み干してしまいました。今回ランチのセットは雑炊で頼みましたが、これはご飯に温泉卵がのっていて、そこにラーメンの汁をかけて食べるというもの。これも結構美味しかったです。

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午後五時さん

20代後半/男性・投稿日：2013/11/25

ランチ | 来店シーン：一人で

つけ麺

とてもおいしかった
ころころしたチャーシューがどんな調理法か
感動的においしかった
あとで調べたらフレンチのシェフをしてた人だとか
よくわからないがとてもこだわりがあるはず

こんな店が地元にあることが幸福です

これから何度も足を運ぶことになりそうです

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