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備長炭焼肉
備長炭焼肉 竹千代 料理 2025/01/08 更新
肉のプロが選ぶ厳選素材を最高の技術で。地元三河牛や飛騨牛をメインに素材の良さを十分にご堪能下さい。また手作りスウィーツも自慢の逸品です。
ザブトンをはじめとする料理長イチ押しの希少部位や“焼きすきしゃぶ”など新しい食べ方を提案しております。
希少黒タンの根元部分をご用意♪しっかりとした歯ごたえが病み付きになる一品です！他店ではなかなかお目にかかることができませんので、ぜひ当店で黒タンをご賞味ください。
2850円
〆におすすめ！こだわりの醤油をかけて味わう卵かけごはん。そのままでも◎焼肉と一緒に食べていただいても◎
700円
塩タンや和牛サーロイン 焼きすきしゃぶから銘柄豚のサムギョプサルまで、また料理長厳選希少部位盛り合わせを五種をお付けした当店大人気の竹千代コース！2名から受付しておりますので、お早めにご予約を♪
6,500円（税込）
赤身肉の最高峰 一頭から僅かで一番柔らかい部位 専用のタレ
3,300円（税込）
割り下 卵 両面炙ってどうぞ
1,500円（税込）
新作 霜降り肉に合うように開発
1,500円（税込）
希少黒タンの根元の部分 最高級黒毛和牛の生黒タン
3,300円（税込）
和牛ならではの味と香り よく焼きがお勧め一枚
1500円(税込)～
噛む程に旨い。タンの下側の部位。にんにく葱と
950円（税込）
滑らかな口当たり 薄切りですので炙るくらいでどうぞ
2,200円（税込）
ももの部位 ほどよい霜降りで赤身の旨味 ややレアでどうぞ
2,200円（税込）
ももの部位 やわらかい赤身 ややレアでどうぞ(塩、タレ)
2,200円（税込）
バラの一部 肉感がよく食べ応えあり 程よいサシが特徴
2,200円（税込）
腕から肩にかけての上品な赤身 食べやすさ◎(塩、タレ)
2,000円（税込）
ヒレの真ん中 南蔵商店つれそい醤油と
4,000円（税込）
肩ロースの最上位部位 綺麗な霜降り肉 刻みわさびと
2,950円（税込）
肩バラの一部 芸術的なサシ。おろしポン酢で
2,200円（税込）
和牛 塩サガリ：横隔膜 旨味と肉汁たっぷり 大蒜は使用せず開いたカット/和牛 にんにくサガリ：スタミナ抜群。にんにくたっぷり使用。
2,300円（税込）
リブロースの芯部分 ロース最上位部位で濃厚な旨味が特徴
3,300円（税込）
リブロース巻き付いた希少部位 サシが強い部位
3,300円（税込）
自家製柚子ポン酢 卵 大根おろし
1,500円（税込）
臭みなく柔らかな肉質。自家製ダレで。
1,480円（税込）
牛のほほ肉 柔らかくするため丁寧に包丁を入れてあります
1,100円（税込）
自家製だし汁でお召し上がり下さい
700円（税込）
200円（税込）
600円（税込）
仕入れによる欠品御了承お願いいたします。
1,100円（税込）
(塩・タレ)牛大腸
980円（税込）
780円（税込）
一度も冷凍せず古閑牧場より直送 雑味一切ありません
3,300円（税込）
8時間炊いたスープ 葱と海苔がよく合います 辛くできます
1,100円（税込）
秋の味覚の王様、松茸をふんだんに使用しました。
1,500円（税込）
徳島産酢橘をたっぷり使用 清涼感が〆にぴったりです。
1,400円（税込）
旬な栗をたっぷり使用した自家製マロンソース。
1,000円（税込）
大納言小豆 和三盆 西尾抹茶使用
900円（税込）
2,000円（税込）
当店、1番人気。焼き物の始めに。
1,950円（税込）
1頭からわずかにとれる希少な根元のタン。
2,850円（税込）
お勧めの逸品です。
2,300円（税込）
しっかりと味つけをした自慢のタンです。
1,850円（税込）
(※写真は「ニンニクねぎロース」です。)
1,550円（税込）
750円（税込）
牛の心臓。新鮮な仕入れをしています。
850円（税込）
第一胃袋。薄切り、厚切りご用意しております。
1,350円（税込）
宮崎県産鶏使用。首周りの部位です。女性に人気。
800円（税込）
コリコリの食感でみやつきになります。
650円（税込）
大葉で巻いて、自家製梅ダレで。
950円（税込）
自家製サンジャンでどうぞ。
1,350円（税込）
炙って、月見ポン酢で。
1,550円（税込）
数量限定の上品な脂身。
2,100円（税込）
赤身と脂身が程よいバランス。
2,100円（税込）
幅広い年齢層から人気メニュー。
1,400円（税込）
比較的脂が少なく肉の甘みを感じられます。
1,300円（税込）
牛の小腸。新鮮で上品な脂。コラーゲンたっぷり。
750円（税込）
豚の大腸。お酒の肴に。
550円（税込）
牛の心臓。新鮮な仕入れをしています。
850円（税込）
日本三大地鶏。京都原了郭黒七味と。
1,550円（税込）
牛の肝臓。人気の一品。
850円（税込）
(※写真は「帆立貝柱(4P)」です。)
950円（税込）
食べやすい小ぶりをご用意しております。
850円（税込）
バジルソースで本格的な味つけ。飛騨高山産モッツァレラチーズ使用
1,250円（税込）
旬の野菜を盛り合わせます。
950円（税込）
自家製味噌つき。
450円（税込）
ぜんまい・豆もやし・ほうれん草・大根の甘酢。単品での御用意もできます。
700円（税込）
岐阜産大粒豆もやし使用。
400円（税込）
コラーゲンたっぷり 塩又はチョジャンで。
850円（税込）
鱈のチャンジャ。
600円（税込）
ご飯のお供に。
400円（税込）
1,100円（税込）
《三重県福岡醤油店 はさめず》三重県の登録有形文化財の百年蔵で、国産の丸大豆から生産に2年はかかる高級醤油。まろやかで奥深く、塩分は他の醤油の3分の2。是非、ご賞味ください。
700円（税込）
石焼とガーリックバターで締めに人気。
1,200円（税込）
牛テールでダシをとった贅沢クッパ。疲労回復にどうぞ。辛さ、にんにくの量、調整できます。〈ハーフ 800円(税込)〉
1,100円（税込）
3日かけてつくる牛肉の旨味たっぷりな〆カレー。
700円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-01-08 14:49:27.0
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