鳥蔵本店

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  豊富なコース料理！飲み放題も◎

  4500円からコースご注文いただけます◎種類は鍋なし・水炊き・もつ鍋コースなどその場のシーンに合わせてお選びください♪コースご注文の方は+2500円で飲み放題プランもございます。

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  全席個室のプライベート空間でゆっくりと♪

  当店は全席個室となっており、厳選された信州料理をプライベート空間でお楽しみいただけます♪手間をかけてとった濃厚スープの水炊きは絶品！女性の方も嬉しいコラーゲンたっぷりのお料理をぜひご堪能ください。

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  【鳥蔵名物】秘伝 水炊き！2人前からご注文可能！

  厳選鶏ガラを６時間以上かけ炊いた秘伝のスープはコラーゲンたっぷり！上品な口当たりが女性にも大好評♪信州福味鶏や自家製のつくね、新鮮なお野菜が入った鳥蔵の看板メニュー秘伝水炊きを是非ご賞味ください。

  3,080円（税込）

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  【鳥蔵のもつ鍋】　柚子味噌or鶏ガラ醤油でお召し上がりください！2人前から注文可能！

  ６時間以上煮込んだ水炊きスープをベースに信州味噌・西京味噌・柚子胡椒を合わせた【柚子味噌】または４種類の醤油をブレンドした【鶏ガラ醤油】よりお選び下さい！鳥蔵本店限定メニューとなっております！

  2,420円（税込）

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  【鳥蔵名物！】手羽唐てば蔵！お得な5or10本セットございます♪

  厳選された塩と自家製のにんにく醤油甘たれからお選びください！ 1本/198円or5本/880円or10本/1650円

  198円（税込）

おすすめお料理！

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  秘伝水炊き(一人前)3,080円※2人前より承ります

  厳選鶏ガラを6時間以上かけてとる白濁したコラーゲンたっぷりの秘伝の水炊きスープが特徴。コラーゲンがたっぷりで上品な口当たりが女性にも大好評!

  3,080円（税込）

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  鳥蔵のもつ鍋(柚子味噌・鶏ガラ醤油)※2人前より承ります

  6時間以上煮込んだ鳥蔵秘伝の水炊きスープをベースに信州味噌・西京味噌・柚子胡椒を合わせた柚子味噌。4種類の醤油をブレンドした鶏ガラ醤油よりお味をお選びください。

  2,420円（税込）

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  新名物!鳥蔵の手羽唐てば蔵

  厳達された塩と自家製のにんにく醤油甘たれからお選びください。1本198円5本880円10本1650円

  198円（税込）

• 水炊き追加具材

  地どりもも肉770円/地どりつくね770円/野菜盛り770円

  770円（税込）

• 単品具材

  マロニー110円/豆腐110円/お麩110円/えのき茸220円/万能ねぎ220円/水菜220円/キャベツ330円

  110円（税込）

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  水炊きの〆（細らーめん・うどん・雑炊・ちゃんぽん）

  550円（税込）

鮮

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  薩摩知覧鶏むね肉のタタキ

  ※たたきに関して　鮮度の良いものを使用し万全の対策をしておりますが、以下のことをご留意ください。（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがある（2）子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い者は生食を控えるべき

  880円（税込）

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  薩摩知覧鶏もも肉/むね肉の炙り刺し

  ※鮮度の良いものを使用し万全の対策をしておりますが、以下のことをご留意ください。（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがある（2）子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い者は生食を控えるべき

  880円（税込）

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  薩摩知覧鶏のピリ辛わさび和え

  880円（税込）

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  薩摩知覧鶏の梅肉和え

  880円（税込）

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  特選馬刺し

  1,540円（税込）

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  桜肉のユッケ

  1,540円（税込）

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  桜納豆

  1,540円（税込）

菜

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  チェダー香る温玉シーザーサラダ

  ハーフサイズ550円（税込）

  880円（税込）

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  たっぷりオニオンの豆富サラダ

  ハーフサイズ550円（税込）

  880円（税込）

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  選べるドレッシング!グリーンサラダ

  ハーフサイズ495円（税込）・青じそ・ごまクリーミー・イタリアン・野菜たっぷり和風/上記よりお選び下さい。

  770円（税込）

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  トマトのピクルス

  550円（税込）

• 鶏ハム棒棒鶏

  770円（税込）

鉢

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  鶏軟骨の梅水晶

  550円（税込）

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  牛ほるポン酢

  858円（税込）

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  だし巻き玉子水炊きスープ餡

  660円（税込）

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  さっぱりみょうがの醤油漬け

  550円（税込）

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  よだれ鶏

  858円（税込）

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  自家製鶏みそキュウリ/たたき梅きゅうり

  550円（税込）

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  厳選おぼろ豆腐

  550円（税込）

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  ピリ辛麻婆やっこ

  550円（税込）

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  水炊きスープ餃子

  塩orピリ辛よりお選びください。

  858円（税込）

炭火焼き

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  さつま知覧鶏の炭火焼き(塩・タレ)

  ハーフサイズ770円（税込）

  1,320円（税込）

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  肉付きやげん軟骨の炭火焼き/せせり肉の炭火焼き(塩・タレ)

  880円（税込）

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  自家製つくね焼き

  880円（税込）

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  コーンバター焼き

  550円（税込）

• 炙りねぎ塩豚チャーシュー

  858円（税込）

揚げ

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  鳥蔵の唐揚げ5個

  2個352円（税込）3個528円（税込）

  880円（税込）

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  明太子の天ぷら

  902円（税込）

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  2種のフライドポテト

  660円（税込）

• カマンベールチーズフライレモンソース添え

  638円（税込）

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  鶏ひざ軟骨の唐揚げ

  550円（税込）

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  ネギたっぷり油淋鶏

  880円（税込）

食事

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  水炊きスープの和風とり塩ラーメン

  858円（税込）

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  鳥蔵の親子井

  858円（税込）

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  〆のカレーライス

  858円（税込）

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  秘伝！鳥蔵スープ

  528円（税込）

• ご飯　長野県産風さやか使用

  385円（税込）

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  梅しそ冷麺

  770円（税込）

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  豚チャーシュー丼

  944円（税込）

甘

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  濃厚極まる東屋プリン

  528円（税込）

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  本日のアイス

  418円（税込）

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  マスカルポーネアイスティラミス風

  528円（税込）

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  抹茶アイス　ティラミス風

  638円（税込）

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  ミニチョコチュロス　バニラアイス添え

  638円（税込）