蕎麦まつも お店の雰囲気
-
そば粉は北海道産。そばの実の出来具合も気になる。そば打ち教室も開催されているが、事前申し込みが必要である。
-
-
そばだけではなく、器や帛紗まで職人がこだわって集めたものばかりである。そば打ちの道具などの販売もしている。
-
-
家具や調度品まで、全て店主が集めたものばかりである。テーブルと同じようにきちんと手入れされていて美しい。
-
