2024/04/05 更新 近江懐石 清元 コース詳細
滋賀県産の食材のみ、近江牛、近江の野菜 近江米、琵琶湖の幸、滋賀県産の特産物、近江ならではの、懐石料理です。琵琶湖産天然鰻
料金 | 18,000 円(税込) |
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品数 | 10品 |
利用人数 | 1名~のご予約 |
滞在可能時間 | 2時間30分 |
ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6~10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯(7:00~14:59来店の予約)は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
予約可能時間 | 11:30~18:30 |
予約可能曜日 | 月~日・祝日・祝前日 |
予約締切 | 来店日の前日12時まで |
補足事項 | お料理は、仕入れにより若干の変更が生ずることもございます。 |
コース内容
※毎月献立が変わります、下記は一例です。
詳しくはホームページをご確認ください。
【近江の極懐石】
食前酒 苺酢ソーダ
先附 わらび こごみ うるい 白酢掛け
前菜 酢取茗荷 桜葉すし うろりこ
蕗山椒煮 いさざ油煮 桜一凛
一寸豆 花びら百合根 筍木の芽和え
近江鴨ロース 葉の花
椀盛 白味噌仕立 鮒吉野打ち
花びら人参 蕨 桜の花
造り 琵琶鱒 岩床鯰他 添え物 (魚は一例です)
焼物 筍ステーキ 子持高菜 糸花かつお 木の芽
発酵 鮒寿し
中皿 子持諸子油焼 甘酢餡かけ
温物 月の輪熊花山椒鍋、又は天然鰻花山椒鍋
酢の物 土佐酢ジュレ アスパラ 子持高菜
春キャベツ
飯物 筍ご飯 香の物
デザート 桜餅
抹茶アイスクリーム
献立には多少の変更が生ずることもございます。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日:2024-04-05 14:02:03.0
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