てっぱん屋 蘭 料理のこだわり
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【オリジナルブレンドのソースで味わう名物お好み焼き】
京都のお好み焼きといえばべた焼きが多いですが、当店ではまぜ焼きのお好み焼きが味わえます。じっくりと低温で蒸し焼きにして、仕上げに表面を強めに焼くことで、外はカリッと香ばしく中はふんわりとしたお好み焼きに。少し甘めのオリジナルソースは当店のお好み焼きに良く合います。
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【鉄板焼き・お肉料理が気軽に楽しめるお店】
鉄板で調理するローストビーフや地鶏もも焼きなどのお肉料理が肩肘はらず気軽に味わえます。日本三大和牛にも挙げられる近江牛の「ヒウチ」や「イチボ」は是非ステーキでご賞味ください。居酒屋メニューも多彩にご用意していますので、その日の気分にあったお好きな料理が楽しめるお店です。