カプリチョーザ　伏見桃山店

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  2名様　「選べるスパゲティ、ピザと気まぐれサラダのセット」

  シェフの気まぐれサラダ　1皿スパゲティ　＋100円　・カラスミ魚介ペペロンチーノ　・わたり蟹のトマトクリーム　・フレッシュトマトとバジリコナポリピッツァ　1皿　＋100円　・ビスマルク・カプリチョーザ・フルッティ・ディ・マーレ・プロシュート　エ　ルッコラ

  3,553円（税込）

【前菜/サラダ（Antipasto/Insalata)】

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  魚介のフリットミスト　ナポリ風

  甘海老とヤリイカ、キビナゴをセモリナ粉でまぶしてフリットにしました。魚介のサクッとした食感が楽しめます。お酒のおつまみにピッタリの逸品です。レモンを搾ってお召し上がりください。※イタリア定番メニュー。

  799円（税込）

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  カプリチョーザのシーザーサラダ

  たっぷりの葉野菜（レタス・グリーンカール・サニーレタス・トレビス）をガーリックやアンチョビを効かせた特製のシーザードレッシングで絡め、上面にベーコンビッツとカリカリのクルトンを散らし、パルミジャーノチーズをふり掛けて提供します。　※ +￥150でグリルチキンをトッピングできます。

  1,101円（税込）

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  いろいろ野菜の菜園風サラダ

  彩り豊かな９種の新鮮野菜（レタス・グリーンカール・サニーレタス・トレビス・チェリートマト・オニオン・アーリーレッド・赤パプリカ・黄パプリカ）をたっぷりと使い、更にブラックオリーブをトッピングして、酸味を効かせたオリジナルドレッシングを掛けて提供します。

  1,090円（税込）

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  イカとツナのサラダ

  カプリチョーザの代名詞でもある創業当時からの人気定番商品。ツナとプリップリにボイルしたイカをオリジナルのドレッシングでしっかりとマリネし、たっぷりの葉野菜（レタス・グリーンカール・サニーレタス・トレビス）の上に盛り付けました。ドレッシングの酸味とイカ・ツナの相性が抜群でやみつきになる美味しさです。

  1,112円（税込）

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  サルシッチャのグリル

  イタリア風サルシッチャソーセージです。オーブンでパリッとジューシーに焼き上げ、フライドポテトと粒マスタードを添えました。

  799円（税込）

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  フライドポテト

  前菜の定番といえばこれ。誰もが大好きなフライドポテトをカリッと香ばしく揚げ、山盛りで提供します。熱々のうちにお好みでケチャップをつけてお召し上がり下さい。ビールに好く合い、どちらも止まらなくなる絶妙のコンビネーションです。ポテト〈小）390円

  475円（税込）

【スープ（Zuppa）】

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  たっぷり野菜と挽き肉のミネストローネ

  玉葱，人参，ポテト，セロリを柔らかくなるまでじっくりと煮込み、挽き肉を加えたトマトベースの特製スープに、ほうれん草を加えクリーミーに、甘くまろやかに仕上げました。ファンの多い野菜たっぷりのカプリチョーザ定番のスープです。

  658円（税込）

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  コーンクリームスープ

  たっぷりのコーンが入ったクリーミーで、コクのあるポタージュタイプのスープです。程好い甘さで、お子様からお年寄りまでが食べやすい口当りで大人気のスープです。

  658円（税込）

【一品料理（Alla Carte）】

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  ガーリックトースト

  カットしたバゲット２切れに、ガーリックやエシャロット，粒マスタード等を効かせた自家製ソースをたっぷりと塗ってこんがりとトーストして提供します。前菜としてはもちろん、パスタと一緒でも美味しくお召し上がり戴けます。

  334円（税込）

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  元祖　シチリア風ライスコロッケ　ミートソースがけ

  真ん中にモッツァレラチーズの塊が入った、ソフトボールサイズのトマト風味の爆弾ライスコロッケ。カリッと香ばしく揚げて、中のチーズがとろとろに溶けたところで熱々のミートソースをかけてお出しします。カプリチョーザに来たなら一度は食べて欲しい名物料理。

  766円（税込）

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  温野菜のバター風味　揚げポテト添え

  ブロッコリーやカリフラワー，人参を柔らかい温製にし、赤いんげん豆やコーンを加えた濃厚ソースと絡めて盛り、カラッと揚げたホクホクのポテトを添えて提供します。

  1,004円（税込）

【スパゲティ（Spaghetti）130ｇ、260ｇ】

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  トマトとニンニク(ツメ、ニンニク、チーズ ）

  カプリチョーザの代名詞とも称される、創業当時から３０年以上愛され続けている定番商品。たっぷりのニンニクをじっくりと香ばしくソテーし、特製トマトソースと一緒にじっくりと煮込んで仕上げたコクのあるスパゲティ。シンプルながらクセになる美味しさが自慢の逸品です。（大）1870円

  1,101円（税込）

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  渡り蟹のトマトクリーム　（ツメ、ニンニク）

  渡り蟹の蟹身をトマトソースと魚介の旨みたっぷりのエキスでじっくりと煮込んで仕上げたクリーミーで程好い酸味のトマトクリームソースと絡めて提供します。軽く散らしたほろ苦いイタリアンパセリとの相性が抜群の人気スパゲティです。（大）2030円

  1,188円（税込）

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  カルボナーラ(チーズ)

  香ばしくスモークしたベーコンをじっくりとソテーして旨みを引き出し、風味を効かせたクリーミーなソースに、たっぷりのチーズと黒胡椒を加え、茹で上げのスパゲティと絡めて仕上げます。まさにその見た目から “炭焼き職人” の名が付いた人気の定番スパゲティ。（大）1950円

  1,166円（税込）

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  ペスカトーレ 漁師風トマトソース（ツメ、ニンニク）

  イカ，ツナ，アサリ，ムール貝といった魚介類をトマトで煮込んで旨みを凝縮させたソースと絡めて仕上げた、あっさりながらも魚介の旨みを存分に堪能出来るおすすめのスパゲティ。“ペスカトーレ”とは「漁師風」という意味のイタリア語。（大）1990円

  1,166円（税込）

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  揚げ茄子とほうれん草のミートソース田舎風（チーズ）

  香味野菜と挽き肉をたっぷりと使ったオリジナルのミートソースに、揚げたての熱々でジューシーな茄子とほうれん草をたっぷりと加え、チーズと一緒に茹で上げのスパゲティと絡めて仕上げます。野菜の甘みが強く、幅広い年齢層の方に支持され愛され続ける創業当時からの定番商品です。（大）1940円

  1,144円（税込）

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  黒胡椒を効かせたアサリのスープ仕立て

  アサリのむき身から取った煮汁と、殻付きアサリを加えたスープに茹で上げのスパゲティを絡めた、アサリの風味やコク，旨みが凝縮されたスープ仕立てのスパゲティ。コクのあるあっさりスープと、ピリッと効いた黒胡椒の辛みが食欲をそそります。（大）1870円

  1,101円（税込）

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  イカスミ　（ツメ、ニンニク）

  イカとイカの墨をたっぷり使い、特製トマトソースでじっくりと煮込んで仕上げた黒く光り輝くソースに茹で上げのスパゲティを絡めて仕上げます。コクと程好い酸味のある甘辛ソースが、一度食べるとやみつきになるくらい、常連様に大人気のスパゲティです。（大）1870円

  1,101円（税込）

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  “ポモドーロ”モッツァレラチーズとバジリコのトマトソース（チーズ）

  たっぷりのトマトソースに茹で上げたスパゲティを絡め、イタリア産のモッツァレラチーズとバジリコを加えて手早く絡めて熱々とろとろの状態にします。バジリコの香りが爽やかなトマトソーススパゲティです。（大）1950円

  1,144円（税込）

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  イタリア産カラスミと魚介のペペロンチーノ（ツメ、ニンニク）

  香り高いエクストラヴァージンオリーブオイルとニンニク，唐辛子で作ったベースソースに、アンチョビやアサリ，ムール貝，ヤリイカ，海老といった魚介をふんだんに加えて旨みを凝縮し、茹で上げのスパゲティと絡めます。最後にイタリア産のカラスミと、チェリートマト，パセリを散らして仕上げる贅沢な具だくさんスパゲティ。

  1,425円（税込）

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  蒸し鶏とほうれん草、松の実のペペロンチーノ（ツメ、ニンニク）

  香り高いエクストラヴァージンオリーブオイルとニンニク，唐辛子で作ったベースソースに柔らかく蒸したチキンとほうれん草を加えてスパゲティと絡め、仕上げに香ばしくローストした松の実を散らして提供します。香ばしくソテーしたニンニクと唐辛子のピリッとした辛みが食欲をそそります。

  1,123円（税込）

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  たらこと大葉のクリームソース

  たらこと大葉を使った、シンプルなクリーム仕立てのスパゲティです。たらこのプチプチ感と大葉の風味が楽しめます。お子様から大人まで幅広い年齢層に合う、お勧めのスパゲティです。

  1,112円（税込）

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  ボンゴレロッソ　スープ仕立て

  アサリのむき身から取った煮汁に殻付きアサリ、トマトソースを加えた、スープ仕立てのスパゲティです。アサリの風味やコク，旨みとトマトソースの酸味が合う、赤い（ロッソ）ボンゴレです。仕上げにイタリアンパセリを散らして、提供します。

  1,047円（税込）

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  アサリのクラムチャウダー風　(チーズ)

  アサリの煮汁に殻付アサリ、魚介マリネ（あづま錦とむきアサリ）を加えて、野菜（玉葱、人参、ポテト、セロリ）を入れて煮込んだ、クラムチャウダー風スパゲティです。

  1,069円（税込）

【パスタ（Pasta)】

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  ペンネ アラビアータ　(ツメ、ニンニク、チーズ）

  “ペンネ”とはイタリア語で「ペン先」と呼ばれる切り口が斜めにカットされたマカロニパスタ。このペンネを、たっぷりのニンニクをじっくりと香ばしくソテーし、特製トマトソースと一緒にじっくりと煮込んで仕上げたコクのあるトマトソースで絡めました。

  1,144円（税込）

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  タリアテッレ ポルチーニ茸とキノコのクリームソース（ニンニク、チーズ）

  タリアテッレとはイタリア語で「切る」（タリアーテ）から派生した言葉で、平たいリボン状のパスタのこと。香り高いポルチーニ茸の旨みを引出し、しめじ、エリンギ、マイタケを使って仕上げた濃厚クリーミーなソースに生タリアテッレを絡めて、提供します。※淡路麺業の生パスタを使用しています。

  1,436円（税込）

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  タリアテッレ スモークサーモンとほうれん草のクリームソース（チーズ）

  タリアテッレとはイタリア語で「切る」（タリアーテ）から派生した言葉で、平たいリボン状のパスタのこと。ほんのりスモークした脂ののったサーモンをこんがりとソテーし、クリーミーに仕上げたソースに生タリアテッレを入れて、ほうれん草とチーズと一緒に絡めて仕上げたコクのあるパスタ。※淡路麺業の生パスタを使用しています。

  1,458円（税込）

【ピッツァ（Pizza)】

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  マルゲリータ  モッツァレラ・バジリコ

  お店でじっくりと発酵させた生地をオーダー毎に４００℃以上の高温で一気に焼き、表面はカリッと小麦の香りが香ばしく、中はもちっと焼き上げたナポリスタイルのピッツァ。特製ピザソースをベースに、モッツァレラチーズとバジリコをトッピングしただけの、イタリアンピッツァの代表格商品。

  1,371円（税込）

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  ロマーナ  モッツァレラ・バジリコ・アンチョビ

  お店でじっくりと発酵させた生地をオーダー毎に４００℃以上の高温で一気に焼き、表面はカリッと小麦の香りが香ばしく、中はもちっと焼き上げたナポリスタイルのピッツァ。特製ピザソースをベースに、モッツァレラチーズとアンチョビ（小イワシの塩漬け），バジリコをトッピングして焼き上げます。

  1,382円（税込）

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  クアトロ・フォルマッジ　  モッツァレラ・ゴーダ・ゴルゴンゾーラ・パルメザン

  お店でじっくりと発酵させた生地をオーダー毎に４００℃以上の高温で一気に焼き、表面はカリッと小麦の香りが香ばしく、中はもちっと焼き上げたナポリスタイルのピッツァ。ピザソースを使わずに、モッツァレラチーズ，ゴルゴンゾーラチーズ，ゴーダチーズ，パルメザンを散らしてクリーミーに焼き上げます。

  1,490円（税込）

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  フンギ  モッツァレラ・キノコ・オニオン

  お店でじっくりと発酵させた生地をオーダー毎に４００℃以上の高温で一気に焼き、表面はカリッと小麦の香りが香ばしく、中はもちっと焼き上げたナポリスタイルのピッツァ。ピザソースを使わずに、モッツァレラチーズ，しめじ，エリンギ，マイタケとオニオン，をトッピングして焼き上げます。

  1,468円（税込）

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  プロシュート　エ　ルッコラ  モッツァレラ・ルッコラ・生ハム・パルミジャーノ

  お店でじっくりと発酵させた生地をオーダー毎に４００℃以上の高温で一気に焼き、表面はカリッと小麦の香りが香ばしく、中はもちっと焼き上げたナポリスタイルのピッツァ。ピザソースを使わずに、モッツァレラチーズだけをのせて焼き上げ、仕上げにルッコラとイタリア産生ハムを盛り、パルミジャーノレッジャーノをかけて提供します。

  1,598円（税込）

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  カプリチョーザ  チーズ・ベーコン・気まぐれ具だくさんトッピング

  お店でじっくりと発酵させた生地をオーダー毎に４００℃以上の高温で一気に焼き、表面はカリッと小麦の香りが香ばしく、中はもちっと焼き上げたナポリスタイルのピッツァ。特製ピザソースをベースにベーコン，キノコ，オニオン，ルッコラと気まぐれのトッピングをのせて焼き上げます。

  1,533円（税込）

【ピッツァ・ナポレターナ（Pizze Napoletano)】

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  フルッティ・ディ・マーレ  チーズ・ムール貝・ヤリイカ・エビ・ツナ

  お店でじっくりと発酵させた生地をオーダー毎に４００℃以上の高温で一気に焼き、表面はカリッと小麦の香りが香ばしく、中はもちっと焼き上げたナポリスタイルのピッツァ。特製ピザソースをベースに、ムール貝やイカ，海老，ツナをトッピングして焼き上げます。

  1,544円（税込）

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  サラーメミスト  チーズ・ミラノサラミ・ピカンテサラミ・パンチェッタ

  お店でじっくりと発酵させた生地をオーダー毎に４００℃以上の高温で一気に焼き、表面はカリッと小麦の香りが香ばしく、中はもちっと焼き上げたナポリスタイルのピッツァ。特製ピザソースをベースに、ミラノサラミやピリッと辛みの効いたピカンテサラミ，パンチェッタ（塩漬けベーコン）をトッピングして焼き上げます。

  1,393円（税込）

【カルネ（Carni)】本日の肉料理