ランチ | 日本料理 竹茂 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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季節ごとに味わう、旬の素材の懐石料理
日本料理 竹茂 ランチ 2022/05/31 更新
４月より仕出し弁当が一時休止となりますのでご了承ください。筍懐石、本懐石、ミニ懐石などは承っております。
国産鰻を、30余年注ぎ足しのタレで、じっくり焼いております。さばき方は、関西風の腹開き。一度白焼きにし、蒸し器で蒸し上げ、ふんわりやわらかくなった後、タレにくぐらせ焼き上げます。一つ一つ丁寧に手間をかけ、鰻本来の美味しさを引き出します。
西山一帯は良質の京筍の産地で、京都式の栽培方法で育てられた、白く、柔らかく、エグみが少ない肉質も厚い筍が、朝早くに掘り出されます。 その朝掘り筍をすぐに湯がき、あく抜きをし、創意工夫をした料理に仕立てております。 京料理の心を最も素朴に、清楚に引き出してくれる筍をご賞味ください。
5,500円（税込）
京都の味覚が香る。京の四季の「うつろい」を真した松花堂弁当です。四つの仕切りに『季節の口取り物十品・小鉢・焚き合せ・酢の物』が入り、別にお造り・お吸い物・御飯・水物がつきます。天ぷら付＋770円（税込）、茶碗蒸し付き＋770円（税込）、天ぷら・茶碗蒸し付き＋1540円（税込）も承っております。
3,850円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-05-31 20:54:49.0
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