郷の舎　大山

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  自家製　「ノドグロの一夜干し」

  白身のトロと呼ばれる高級魚をさらに旨みを閉じ込めるために一夜干しに。しっとり柔らかで上質な白身からでる独自の味。長年注ぎ足されてきた郷の舎の漬け汁が一層旨みを引き出します。　「値段は仕入れにより変動します」

  時価

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  絶品！生ホタルイカ石焼！

  富山県滑川産の最高級ホタルイカを石の上で香ばしく焼き上げます。当店一番の人気者をぜひご賞味ください！

  990円（税込）

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  鮮度が一番　「刺身盛り合わせ」

  旬の魚を贅沢に一皿にまとめた刺身盛り合わせ。活きよし、鮮度よし、魚種が豊富、日本酒との相性も間違いないでしょう。

  2,200円（税込）

旬菜

• 冷しトマト

  550円（税込）

• もずく酢

  550円（税込）

• 冷奴

  550円（税込）

• 枝豆

  660円（税込）

• 焼き茄子

  550円（税込）

• たこわさび

  550円（税込）

• さつま揚げ

  660円（税込）

• このわた

  990円（税込）

• ポテトサラダ

  660円（税込）

• 豆腐サラダ

  770円（税込）

• 海鮮サラダ

  990円（税込）

• 茶美豚冷シャブサラダ

  990円（税込）

• 生ハムと温泉卵のシーザーサラダ

  990円（税込）

造り

• 造り四種盛り

  2,420円（税込）

• 造り三種盛り

  1,870円（税込）

• ハモ焼霜づくり

  1,430円（税込）

• ハモ落とし

  1,430円（税込）

• 鯛

  1,210円（税込）

• カンパチ

  1,100円（税込）

• サーモン

  1,100円（税込）

• 剣イカ

  990円（税込）

焼物

• エリンギバター焼

  550円（税込）

• ホルモン鉄板焼

  770円（税込）

• するめイカバター焼

  880円（税込）

• 黒毛和牛ローストビーフ

  1,430円（税込）

• 穴子正油焼

  1,320円（税込）

• 活タコ石焼

  1,650円（税込）

揚げ物

• 若鶏唐揚げ

  880円（税込）

• イカ天ぷら

  880円（税込）

• アジフライ

  990円（税込）

• 蓮根天ぷら

  770円（税込）

• チキン南蛮

  990円（税込）

• ガッチョ唐揚げ、天ぷら

  880円（税込）

• 海老、蓮根かき揚げ

  880円（税込）

• キス天ぷら

  880円（税込）

• 海老マヨネーズ

  990円（税込）

• ミノ唐揚げ

  990円（税込）

• タコ天ぷら、唐揚げ

  990円（税込）

• 穴子天ぷら

  1,320円（税込）

• 天ぷら盛り合せ

  1,430円（税込）

焚き合せ

• 揚げだし豆腐

  660円（税込）

• 揚げ出し茄子

  660円（税込）

• 小芋海老そぼろあん

  880円（税込）

• 和牛すじ土手

  880円（税込）

• 旬魚煮付

  時価

旬魚一夜干

• キンキ、ノドグロ（自家製）

  時価

• 甘鯛、キンメ（自家製）

  時価

• カマス（自家製）

  時価

• やりイカ（自家製）

  時価

食事

• シャケ茶漬、梅茶漬

  770円（税込）

• ちりめん御飯

  770円（税込）

• 卵雑炊

  880円（税込）

• 稲庭うどん（冷）

  880円（税込）

• 稲庭うどん（温）

  990円（税込）