はまぐり庵　梅田阪急グランドビル店

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  希少価値の高い『天然はまぐり』

  ハマグリ専門店「マルタカ水産」厳選の希少価値の高い国産天然はまぐりを使用。新鮮なはまぐりは身がしっかり詰まっており、磯の香りと甘みが口いっぱいに広がります。プリプリとした食感と上品な味わいをご堪能くださいませ。当店名物の「焼きはまわんこ」は通常の物とバター、ガーリック、エスニックなど味の種類も豊富にご用意しております。

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  持続可能な開発目標(SDGs)を支援しています。

  三重県桑名の「マルタカ水産」が独自の蓄養技術で育てたはまぐりを水揚げ後直送してます！近年では「美と健康の味方」として注目されているはまぐり。桑名の天然はまぐりは、資源を守るため週3回漁師1人30kgまでと漁獲制限があります。※天然物の為サイズにばらつきがございます。※漁が天候により中止となる場合もございますのでご了承ください

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  【ご宴会・お祝い等に】希少価値の高い国産天然はまぐりを存分に楽しめる！ご宴会・ランチコースをご用意！

  ご宴会や記念日、誕生日などのお祝いにぴったりの各種コースをご用意しております！お料理は、希少価値の高い国産の天然はまぐりを存分にご堪能いただける内容となっております。飲み放題付のコースもございますのでご宴会にも最適です。また、乾杯ドリンクの付いたランチコースもございますのでお昼のお集まりにもどうぞ！

  4600円(税込)～

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  【当店名物の“焼きはまわんこ”】プリプリの身をご堪能ください！ご注文いただく毎に一皿3ヶずつご提供♪

  名物！かつお出汁をさっとかけた焼きたてアツアツのはまぐりを、ご注文をいただくことに、一皿3ヶずつご提供いたします。桑名から直送されたはまぐりは、プリプリの食感と上品な味わいをお楽しみいただけます！また、ミネラルバランスに優れ低カロリーかつ高タンパク。近年では「美と健康の味方」として注目されています。

  680円（税込）

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  【名物“はまぐり出汁巻たまご”】はまぐりの風味を感じる絶品出汁巻き。薬味や出汁をかけていただくのも◎

  はまぐりの時雨煮入りのやさしい味わいの出汁巻たまご。ふわふわの卵にはまぐりの風味を感じ、絶妙な味わいを楽しめる逸品です。おすすめのお召し上がり方は、まずはそのまま、次に薬味をのせて、最後にはまぐり出汁をかけて明石焼き風にしていただくのがおすすめです！その他、はまぐり料理とご一緒に是非ご賞味ください。

  1,050円（税込）

• 天然7年物のはまぐりのしゃぶしゃぶ

  希少価値の高い天然はまぐり7年もののしゃぶしゃぶです。（お1人様4個）

  7,700円（税込）

【名物】 焼きはまぐり

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  焼きはまわんこ(3ヶ)

  680円（税込）

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  焼きはまぐり バター(3ヶ)

  700円（税込）

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  焼きはまぐり ガーリック(3ヶ)

  700円（税込）

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  焼きはまぐり おろしポン酢(3ヶ)

  700円（税込）

• 焼きはまぐり エスニック(3ヶ)

  700円（税込）

• 焼きはまぐり 柚子胡椒マヨ(3ヶ)

  700円（税込）

【要予約】 はましゃぶ

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  ＊天然はまぐり7年もの(1ヶ)

  1,000円（税込）

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  【要予約】はましゃぶ

  ぷっくりとした身に旨みたっぷりのはまぐりとはまぐりの出汁が染み込んだ旬のお野菜を一緒にいただく、ヘルシーでカラダにやさしいはまぐりのしゃぶしゃぶです。※2日前までにご予約ください。

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  【要予約】はましゃぶ（はまぐり約30ヶ・900g）

  ※2日前までにご予約ください。

  4,500円（税込）

• ＊追加はまぐり（はまぐり約10ヶ・300g）

  1,400円（税込）

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  【要予約】はましゃぶ（はまぐり約50ヶ・1,500g）

  ※2日前までにご予約ください。

  7,200円（税込）

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  【要予約】はましゃぶ（はまぐり約100ヶ・3,000g）

  ※2日前までにご予約ください。

  12,800円（税込）

• ＊季節鍋野菜（1人前）

  750円（税込）

• ＊雑炊セット（1人前）

  700円（税込）

【要予約】 はまぐり鍋

天然はまぐり

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  天然はまぐり　7年もの（1ヶ）

  ハマグリ専門店「マルタカ水産」厳選の希少価値の高い国産天然はまぐり。プリプリの食感と上品な味わいをご堪能ください。※天然もののため、サイズにばらつきがございます。※2日前までにご予約ください。※漁が天候により中止となり、当日ご用意できない場合もございます。ご了承ください。

  1,000円（税込）

• 【要予約】天然はまぐりのはましゃぶセット（はまぐり7～9ヶ・500g）

  お野菜付き※3日前までのご予約制。

  7,700円（税込）

前菜

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  はまぐり 酒蒸し

  980円（税込）

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  はまぐりとそぼろのレタス包み

  1,280円（税込）

• 本日の前菜3種盛り

  本日の内容はスタッフにお尋ねください。

  900円（税込）

造り

• 本日のお造り3種盛り

  本日の内容はスタッフにお尋ねください。

  2,200円（税込）

• ホタテとはまぐりのカルパッチョ

  1,100円（税込）

サラダ

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  はまぐりの旨みたっぷりポテサラ ～赤玉煮たまごのせ～

  750円（税込）

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  貝鮮サラダ

  ハーフ 1,050円

  1,680円（税込）

焼き物

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  はまぐり出汁巻たまご

  ハーフ 950円

  1,100円（税込）

• 本日の魚料理

  本日の内容はスタッフにお尋ねください。

  980円（税込）

• サザエの壺焼き

  850円（税込）

揚げ物

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  国産豚の肉巻き揚げ

  950円（税込）

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  奥丹波鶏の唐揚げ

  950円（税込）

〆の逸品

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  はまぐりラーメン

  旨みたっぷりのはまぐり出汁は、栄養価が高く上品な味わい。〆に食していただきたい逸品です。

  1,200円（税込）

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  はまぐりと鯛の贅沢茶漬け

  鯛を贅沢に盛り付けた御飯に熱々の出汁をさっとかけて…。はまぐりと鯛の旨味と出汁の深い味わいが感じられる逸品です。

  1,300円（税込）

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  はまぐりと旬野菜の釜炊き御飯(約2名様分)

  (はまぐりのお吸い物・はまぐりのしぐれ煮付)蓋を開けた瞬間に立ち上る、はまぐりの香りをご堪能ください。※30分ほどお時間をいただきます。

  2,200円（税込）

甘味

• 本日のデザート

  600円(税込)～