割烹 小ぶな おすすめ料理
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質と量ともに、ひと味ちがう濃厚な旨味・歯ごたえ・コクを楽しめる【割烹 小ぶな】の河豚コース
1kgを超える大型のふぐしか使わない「小ぶな」の河豚コース~前菜・てっさ・皮の湯引き・てっちり・唐揚げ・雑炊~通常のお店で使われるふぐは2年物と言われ、700~800gのふぐここでは1kgを超えるものしか使いません。8名~のご予約は税込価格
3800円(税抜)
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滋養強壮・美肌効能も嬉しい贅沢な「すっぽん鍋」!他ではなかなか味わえない 滋味溢れる「すっぽん鍋」
キラキラと黄金色に輝くスープを一口すすれば、すっぽんだけが持つ滋味深い味わいに心和らぎ、スルスルと胃の腑に落ちたスープは、身体の芯からホカホカと全身を温めてくれます。身肉はコラーゲンたっぷり!ほっくりトロリと口中でほどけ、濃厚な旨みが感じられます。8名~のご予約は税込価格
5000円(税抜)
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日本三大地鶏の一つ、比内地鶏の鍋コースを2種類ご用意しました。
比内地鶏の旨みを存分に楽しめる『水炊き』、『鶏すき焼き』は甘みのある割り下が食材の旨みと絡みあう絶品。こだわりのお鍋で心もホッとする、これからの季節に最適なコースです。
3800円(税抜)