紅葉庵おすすめレポート

おすすめレポートについて

かるとさん

50代後半/男性・投稿日：2019/09/21

ディナー | 来店シーン：一人で

『紅葉庵』の「きつねうどん」と「白ごはん」

台風接近で急に肌寒くなったので、仕事帰りに温かいおうどんでもいただいて帰ろうかと以前から行きたかったお店の『紅葉庵』さんにお邪魔しました。
江坂公園より二筋北のマンションの1階にある、おしゃれな感じのお店です。
店内に入ると板張りの高床になっていて、靴を脱いで入るみたいです。テーブル席が6つしかありませんので、混雑時は相席になることもあります。
ランチ時に行くときは時間を少しずらしたほうがいいと思います。
夜の営業開始すぐの来店だったので、1番手で表が見渡せるいい席に座れました。入店してしばらくすると3組のお客さんが来店されましたので、夜もかなり人気があるみたいです。
夜だけのメニューの「夏野菜のカレーうどん」と迷ったのですが、やはり初来店なので名店『今井』の味を受け継ぐ「きつねうどん」にしました。それと「白ごはん」も注文しました。
待つこと10分程度、トレーに乗って出てきた「きつねうどん」と「白ごはん」。「白ごはん」についているのか、お漬物と小鉢(ひじき豆)も一緒にトレーに乗っています。
「きつねうどん」は名店『大阪道頓堀今井』で長年修行しただけあって、カツオと昆布の優しい味わいのお出汁に肉厚の味がよくしみ込んだお揚げさん。そして麺は大阪うどんながらも少しコシがあり、弾力は抑え目なノド越しのいい手打ち麺です。
「今井」さんには何度か訪れたことがあるのですが、しっかり“今井テイスト”を受け継いでいるこの味がリーズナブルにいただけるのはありがたいことです。
また帰りにでもお邪魔させていただきます。