寿司 和食 がんこ 天保山店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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各種宴会に◎季節のコースが味わえます！
季節の特別御膳コースは季節の旬菜とメインのお料理をお楽しみいただけるコースとなっております。メインはつゆ豚しゃぶ小鍋、季節の魚しゃぶ小鍋、黒毛和牛鉄板焼がございます♪歓迎会・送別会など各種宴会におすすめです◎
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旬の食材を楽しめるやわらぎ弁当♪
お昼におすすめ◎天ぷらやお造りなど、その時の美味しい旬の食材を少しずつ楽しめるやわらぎ弁当がございます♪美味しいお料理を堪能しながらゆっくりと優雅な時間をお過ごしください。※献立は季節により変わります
サービスへのこだわり
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『日本酒』奈良県豊沢酒造、藤沢忠治杜氏のこだわり
平成14年に麹の作り方の改良で「現代の名工」受賞。手作りにこだわり、年度ごとに違う米の出来具合を見極め、常に同じ品質の酒造りを可能にしています。頑固一徹純米大吟醸は150ml780円(税抜)！純米酒頑固一徹は小徳利400円(税抜)。
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職人が握るがんこ自慢の握り寿司◎
職人がひとつずつ丁寧に握るがんこのお寿司は、毎朝・夕こだわりの仕入先からいつでも新鮮な素材を直送しております。ご膳・懐石・コースなどもございますので、シーンに合わせてご堪能ください。
