まごころ料理　ほそかわ

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  のどぐろ塩焼き

  白身だが味は濃厚。「のどぐろ」のうまさが引き出されるシンプルな塩焼きで仕上た一品。

  1400円

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  米茄子のべっこうあんかけ

  カツオと昆布がきいた上品なだしをべっこうあんに。しょうがと共に米茄子に絡めさっぱりとした口当たり。

  700円

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  造り盛合せ

  季節の魚をそのまま造りで。写真は穴子、ウニ、タコ、マグロ、貝柱の5種。美味しい魚でお酒も進むこと間違いなし！

  1400円

造り

• のどぐろ焼き霜造り

  　

• たこ造り

  　

• 生うに

  　

• 造り盛合せ

  　

酢の物

• たこ酢

  　

• 貝柱わさび酢

  　

• じゅんさいわさび酢

  　

• しろなとろろポン酢

  　

煮物

• ばい貝うま煮

  　

• 米茄子のべっこうあんかけ

  　

• ぶたしゃぶサラダ

  　

• こんにゃくぴりから煮

  　

焼物

• のどぐろ塩焼

  　

• かます塩焼

  　

• トマトチーズ焼き

  　

• ししとう焼き

  　

揚物

• 地鳥唐揚

  　

• 穴子天ぷら

  　

• よもぎふ揚げだし

  　

• 特性コロッケ

  　

その他

• お茶づけ

  　

• じゃこごはん

  　

• 冷やっこ

  　

• 水茄子漬