風の街 枚方店 料理のこだわり
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具材の材料、トッピングまで素材厳選◎
材料からソースの原料、トッピングにまで厳選!新鮮な野菜や卵を使って焼くお好み焼きが絶品です♪中でもキャベツは時期ごとに産地や銘柄を選んで仕入れており、キャベツの歯ごたえが嬉しい♪隠し味は、本来後のせの「花かつお」を焼くタイミングで振り掛けることで香ばしさや風味、旨味が増す『風の街』の焼き方!
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焼きそば麺は毎日製麺、生めんを使用!!
こだわりのポイントは、焼きそばの麺は『生めん』を使用!生めんを使うことにより麺の香りが断然食欲をそそります♪注文が入るごとに毎回約8分茹でるので、食べるごとに茹でたての焼きそばが楽しめます♪毎日自社工場で製麺しているものを使い、製麺には不純物を除去した水を使用!