ジャパニーズダイニング 大はま お店の総評
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とても素晴らしい料理・味
来店した100%の人が満足しています
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とても素晴らしい接客・サービス
来店した93%の人が満足しています
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素晴らしいコストパフォーマンス
来店した87%の人が満足しています
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素晴らしい雰囲気
来店した80%の人が満足しています
- 来店シーン
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- 友人・知人と47%
- 接待・会食20%
- 家族・子供と13%
- その他20%
- お店の雰囲気
- にぎやか落ち着いた
- 普段使い特別な日
ジャパニーズダイニング 大はま おすすめレポート（16）
世界のミクシイ女王さん
女性・投稿日：2007/11/21
ディナー | 来店シーン：友人・知人と
楽天「ポン酢部門１位」のポン酢でいただく鯛チリは最後までウマイ！
ちょっと寒くなってお鍋が恋しくなった今日この頃。きのおけない仲間と一緒に「大はま」へ行ってまいりました。
火曜日の平日の夜でも予約でいっぱいのようでした。
店内は白ベースでとても明るく、また清潔感があるかんじでした。
テーブルのみで１０台ほどあったでしょうか？
その壁側にちゃんとハンガーかけがある細かい配慮もありました。
さて、今日は楽天市場でとても人気のあるポン酢がひきたつ鯛ちりを頂きました。
鯛は大きな切り身でたくさんはいっています。
お野菜もはいっていました。
春雨は他のお店より細めでしゃぶっとするぐらいのほんと湯通しするぐらいでいただけます。細めの春雨だったのでなにか新鮮！
問題のポン酢ですが、この鯛の出汁とポン酢のコラボ！
やさしいお味で何倍でもイケます！
昆布・・・かな？ポン酢の中に自然の甘みがあります。
最後にはもちろんシメのぞうすい！
そこに自分のおわんに入っている少し薄めのこのポン酢をいれると・・・・！
なんばいでもイケるじゃん！！
と心底思うぐらいのどを通り胃袋の中へ入っていきました・・・
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かめっくすさん
男性・投稿日：2007/11/21
ディナー | 来店シーン：友人・知人と
何といってもポン酢
大はまさんは自家製ポン酢を販売しており、その味の評判は今や全国区です。色はお醤油か！と思うほど濃いのですが味は色に似合わずほのかな甘みとポン酢本来の酸っぱさをたんのうできます。そして不思議なことに何度鍋物を浸けても色が薄くならず鍋の具になじんでいきます。なりません。こんなポン酢食したことありません。
そのポン酢を使った料理は大将の料理のセンスとマッチし大変おいしゅうございます。是非お試しを。
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