ほこ　魚菜と地酒

• 

  旬の食材と出汁にこだわったお料理

  旬の食材と出汁と贅沢食材を使用した料理をお楽しみいただけます。全てのお料理を手造りにこだわり、魚や肉料理はワンランク上のものを、利尻昆布と高木鰹節店の削りたての鰹節でとった出汁を使用しています。

• 

  【日本酒のアテGPで最優秀賞を取った】焼き鯖寿司

  【ATE1グランプリ】で優秀賞をとった「焼き鯖寿司」は当店人気NO１メニューです。新鮮な鯖を焼いておりますので、ぎゅっと美味しさが詰まっています。お酒との相性も抜群。是非おためしください。

• 

  絶品 焼きサバ寿司

  TVでも何度も紹介されている絶品の焼きサバ寿司。サバの脂と香りあるシャリがもぅ病みつきになります。

  ハーフ1320円（税込）

• 

  【飲み放題120分付き】 冬にぴったり！ブリの紅白しゃぶしゃぶ&黒毛和牛炙りたたきコース

  人気ランキング１位のしゃぶしゃぶコース。脂がのった旬の寒ぶりをさっとダシにくぐらせて頂きます。黒毛和牛の炙りたたきも付いて魚と肉のバランス良し。締めの鯛茶漬けも絶品

  6,600円（税込）

• 

  人気のタコ料理

  淡路のタコはやっぱり旨い。鮮度の良い活きた状態でさっと湯通し。レア状態の甘み膨らませたものをお造りや天ぷらがオススメ。

  1,078円（税込）

• 

  本日の付だし　3種

  毎日変わる野が楽しい付き出し3品！まずは、お酒と一緒にご堪能下さい♪

  お通し代500円

• 

  本日の付き出し

  ※一例です。

  -

• 

  淡路のタコ

  タコ料理人気です。活きた鮮度の良いものをさっと湯通し。お造り・天ぷらなど格別！

  1,078円（税込）

お造り

• 
  • 

  お造り盛り合わせ（5種）

  鮮度の良い魚を毎日提供しています。日によって本マグロやヒラメの昆布〆が入ったりと色々な魚を楽しめます。おろしたての”本わさび”と共にお召し上がり下さい。また醤油以外にも特製柚子ポン酢で味わっていただけます。

  1800円

• 

  岩牡蠣

  ※期間限定です。来店時に取り扱っていない事もございますので、事前にご確認いただく事をおすすめ致します。

  時価

焼き魚

• 本日の焼き魚

  お造りもいいけど、旨い焼き魚が食べたい。というお客様も大変多いです。当店で新鮮な魚を「ひと塩」して、時間をかけて熟成させて焼くので、余分な水分も落ちて旨みが凝縮されるので非常に美味しいです。

  600円～

• 自家製　一夜干し

  700円～

• 太刀魚塩焼き／サワラ西京みそ焼き

  800円／780円

• のどぐろ姿焼き／浜塩ぐじ塩焼き

  1900円～／1500円～

こなべ

• 湯豆富　ポン酢(焼餅入り)

  800円

• とり鍋(ポン酢またはダシ)

  1280円

焼きもの、炒めもの

• 安納芋バター焼き

  550円

• 炙り野菜盛り　おかかポン酢

  650円

• • 

  トマト揚げだし

  トマトを揚げる？と疑問に思うかもしれませんが、トマトは揚げても旨いんですよ！ぜひ食べてない方は一度オススメ致します。

  550円

煮もの、蒸しもの

• 

  【当店人気の！】じゃがいも饅頭

  蒸してつぶしたじゃがいもをお饅頭にして揚げています。あけて楽しい中身と、とろみのついた出汁餡が口の中で絡み合います。お酒のアテにもバッチリです！

  748円（税込）

• 特製　茶碗蒸し

  580円

• 茄子と地鶏のみぞれ煮

  780円

• 本日の煮魚

  880円～

酢のもの

• 沖縄もずく酢

  480円

天婦羅

• 

  天婦羅盛り合わせ

  1280円

揚げもの

• ねりハモのさつま揚げ

  650円

• トマトの揚げ出し

  600円

さらだ

• 野菜だけのさらだ

  550円

酒肴

• イカの塩辛／鯖へしこ炙り

  450円／650円

ごはんもの

• 
  • 

  鯛茶漬け

  土佐醤油を絡めて味付けた淡路産の真鯛をゴマや大葉、特製醤油で和えたものをあつあつご飯にのせて、鰹と昆布からとった熱々の白出汁をかけて食べるお茶漬け。鯛は、食べるときに混ぜると、白出汁の温度で調度いいレア状態に仕上がります。〆には最高の逸品です。

  780円

• 
  • 

  焼サバ寿司(1本)

  伊丹ATE-1グランプリで優秀賞を獲得した逸品。脂がのったサバと寿司飯の相性が抜群。/1本1680円、ハーフサイズ980円

  1680円