ふぐ料理　現直し

ふぐ料理 現直し　コース詳細 2024/02/16 更新

コース内容

松コースの内容で、てっさ・てっちりの量を少な目にしたコースです。

鳴門・淡路・下関・福井産とらふぐの中でも
２キロから３キロのサイズの物をメインに使用したコースです。
（付だし・てっさ・てっちり・雑炊・デザート）

食品衛生法により
ふぐの有毒部位（肝臓・卵巣等）の提供は禁止されています。
当店におきましても提供は一切いたしません

アレルギー表示
当店で使用する食材に下記食品を使用または、調理・洗浄器具等共通のものを使用しています。
アレルギーを体質のお客様はご自身の体質や体調を考慮したうえで、召し上がるかどうかの判断をされますようお願い申し上げます。
えび・かに・小麦・たまご・ごま・大豆他

重要＊ご予約時のご注意
【キャンセル料について】
「当店では、お客様のご予約日時の前日よりふぐに十分な熟成期間を設けるための仕込み作業に入ります。
よって、ご予約のキャンセルの場合所定のキャンセル料が発生いたします。」

≪電話・ネット予約頂いた時点から発生致します。≫
・ご予約日の前日迄・・・・・・・・・・ご予約料理総額の５０％

・ご予約当日・・・・・・・・・・・・・・ご予約料理総額の１００％

【但し、ご予約日時・人数の変更・悪天候による交通機関の影響天候による、
ふぐの不漁などで当店よりご予約をキャンセルした場合などは、
上記キャンセル料の限りではございませんので電話にてご確認ください】

日・祝祭日を除く１７時以降、未就学児童のご同伴はご遠慮ねがいます。

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-02-16 15:46:01.0