レストランシェキモト おすすめレポート(1)

zabielさん
男性・投稿日:2009/12/05
ディナー | 来店シーン:家族・子供と
本当の贅沢な時間を味わうために
山と川と田んぼしかない自宅から、車で約1時間かかるこのお店と知り合って、もう17年が過ぎました。始めてグラン・ヴァンと呼ばれるようなワインを飲んだのも、クラッシクが流れテーブルに生の花が飾られる席に座ったのも、オマールエビやフルーツトマトなどの食材に出会ったの、すべてこのお店で初体験、まさにフレンチデビューでした。
ふつうのサラリーマンに私たちには敷居が高く見えるお店でしたが、店のシェフやスタッフ、そしてマダムの気さくな心遣いのおかげで、結婚記念日と誕生日には利用させてもらいます。
この贅沢さが、毎年毎年、季節の楽しみとなって続いています。
何より取れたての野菜を毎日食べる生活をしているので、多くのレストランでは味付けも濃い店が多い中、KIMOTOでは、シェフが吟味して全国から取り寄せた最高の素材だけを、素材の味や香りを殺さないように優しく調理された一品一品で、味覚はもちろん視覚・嗅覚を満足させてくれます。
私にとっては、いつまでもこの味とサービスを続けていってもらい他お店のトップです。
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