出石皿そば 山下 ご当地グルメガイドの口コミ(18)
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名物のお蕎麦です。一人前で5皿でした。蕎麦も風味もよくのどごしも良い感じ。ツユもあっさりしているがコクがあり文句なしでした。
皿そばはとても食べやすくて、おだしも全て美味しいので、いくらでも食べられそうです。お蕎麦のアイスクリーム等、デザートも豊富でした。
在来の技法に、信州から来たそば職人の技法が伝えられて誕生したそうです。出石皿そばは小皿にのせて運ばれ、一人前は五皿です。
出石の皿そばを体験したくて入りました。お皿の数は自由に追加も出来ます。鶏卵と、とろろ芋をそばつゆに加えてたべるのですが、蕎麦にもコシがあり美味しかったです。駐車場もあり、食事の後観光で歩きに行くのに鍵を渡しておけば車はそのまま置いておけました。観光地図もいただきました。その親切さにも感謝です。