もりやま コース詳細 2024/10/10 更新
【ご家族・記念日・ご宴会におすすめ☆】もりやま特選コース≪全6品≫1人前11000円(税込)
もりやまが自信をもってお届けする、その日の朝に仕入れた新鮮なふぐを贅沢に味わえるコースです。自家製ぽん酢によりふぐの美味しさがいっそう際立ちます。とことん吟味したふぐを冬野菜とともに召し上がる贅沢で大満足の活けふぐコースは、いかがでしょうか。ご家族やご友人、記念日やご宴会でのご利用におすすめです◎
| 料金 | 12,100 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 6品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能時間 | 17:00～20:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の2日前22時まで |
| 補足事項 | ※2日前までに要予約。 ※お支払いは現金でお願いします。 ※飲み放題プランも有り。120分2200円(税込) ※ふぐ白子はご予約時にお問い合わせください。 |
コース内容
◆日替わり付だし三種盛り
自信をもってすべて手作り
◆皮湯引き、活けてっさ
ぷるぷるの皮湯引きは、かみしめる美味しさ。
その日のふぐだからこそ、綺麗に透き通るてっさ。
自家製ぽん酢がその旨味を引き出します。
◆ふぐから揚げ（特選コースのみ）
その日の新鮮なものをから揚げにしてしまう贅沢さ。
良質の上新粉を使い軽くカラリと仕上げます。
◆活けてっちり鍋
旬の冬野菜、白菜、京葱、椎茸、えのき、菊菜、人参、豆腐、焼き丸餅と、一切れ一切れ大きなふぐをたっぷりの薬味で味わう。
◆〆の雑炊
とろとろ卵、たっぷりの青葱、焼きのりが入ったふぐと野菜の味がしっかりとしみ込んだ雑炊です。
◆お漬物
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-10-10 15:39:32.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
