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Sans Filtre

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Sans Filtre 料理 2023/03/01 更新

Sans Filtre 料理のこだわり

  • -Sans Filtre-

    -Sans Filtre-

    食材選びから料理の完成までオーナーシェフ自らが手がけております。お食事だけでなく、フランスワインのおすすめをご紹介させていただき、お注ぎするのもシェフが行っております。 作業を細分化せず、フィルターを通さないダイレクトなサービスを真心込めてお届けいたします。

  • -自家製-

    -自家製-

    中央卸売市場で仕入れる毎日変わる素材。オーナー自ら選んだ厳選食材でおもてなしいたします。 当店でお出しするお食事は、食材だけでなく「自家製」といったところにもこだわりを持たせていただいております。コース料理はもちろん、デザートやパンに至るまで、自家製でさせていただいております。

Sans Filtre おすすめ料理

  • Sans Filtreのおすすめ料理1

    ディナーコースB

    クラシックな手法を現代風にアレンジした、モダンなフレンチ。旬の素材を生かした料理作りを心がけています。メインディッシュ、デザートはお好みの品をお選びいただけます。確かな技術に裏付けされた、珠玉の逸品をご堪能ください。

    10,400円（税込）

  • Sans Filtreのおすすめ料理2

    ランチコース

    ランチでも、本格フレンチをお楽しみいただけます。アミューズからデザートまで、見た目にも美しい品々。厳選した食材を、熟練のシェフが精魂込めて調理いたします。※12:00～、13:00～と入店時間を分けさせて頂いております。ご予約時はご希望のお時間をお選びいただきお伝えください。

    5,800円 (税込)～

  • Sans Filtreのおすすめ料理3

    選べる自家製デザート

    コースに含まれるデザートも全て自家製。日々移り変わるメニュー。料理はもちろん、デザートも日替わりです。表情豊かに創り出される、シェフの心のこもった特製のデザートをお愉しみ下さい。

    コース参照

Sans Filtre 料理

  • 黒毛和牛イチボ肉オーブン焼き淡路産完熟玉葱のロースト-フォンドヴォーソース-

    黒毛和牛イチボ肉オーブン焼き淡路産完熟玉葱のロースト-フォンドヴォーソース-

    コース料理の一例です

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  • 青森産鴨胸肉のロースト

    青森産鴨胸肉のロースト

    コース料理の一例です

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  • 本日のお魚のポワレ お野菜のチーズフライ シェリー・ヴィネガーのクリームソース

    本日のお魚のポワレ お野菜のチーズフライ シェリー・ヴィネガーのクリームソース

    コース料理の一例です

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  • 徳島産足赤海老のパート・ブリック包み ソースアメリケーヌ

    徳島産足赤海老のパート・ブリック包み ソースアメリケーヌ

    コース料理の一例です

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  • フランス産ホワイトアスパラのポワレ牡蠣のムニエル

    フランス産ホワイトアスパラのポワレ牡蠣のムニエル

    コース料理の一例です

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  • 青森産　桜鱒のマリネ

    青森産　桜鱒のマリネ

    コース料理の一例です

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  • 青森産 鴨胸肉のサラダ

    青森産 鴨胸肉のサラダ

    コース料理の一例です

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  • 魚介とマリネ野菜のサラダ

    魚介とマリネ野菜のサラダ

    コース料理の一例です

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  • 木ノ実とドライフルーツ、チョコレートのパン・プディング

    木ノ実とドライフルーツ、チョコレートのパン・プディング

    コース料理の一例です

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  • イチジクの焼きタルティーヌ～ブルーチーズのアイス添え～

    イチジクの焼きタルティーヌ～ブルーチーズのアイス添え～

    コース料理の一例です

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  • 苺のタルティーヌ～チョコレートのシャーベット添え～

    苺のタルティーヌ～チョコレートのシャーベット添え～

    コース料理の一例です

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備考

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2023-03-01 02:35:00.0

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
  • コース
  • 料理
  • ドリンク
  • ランチ

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