旬彩ゆうや

• 

  【天婦羅へのこだわり】太白胡麻油で揚げる絶品天ぷら

  四季折々の野菜・魚介類を極上の油で揚げる贅沢な天ぷらです。単品200円～美味しい天ぷらをいただけます。素材と油にこだわったゆうや本店の天婦羅コースは8,000円から。サクサク感と素材のうまさをご堪能下さい。是非、当店自慢の天婦羅を揚げたてでお召し上がり下さい。

• 

  【こころゆくまで】お鍋の後は最後の雑炊まで・・・

  当店のお鍋は、鱧しゃぶ、てっちり、のどぐろのしゃぶしゃぶ、鯖しゃぶ、アワビのしゃぶしゃぶ等、お鍋の内容は季節によって変わります。旬の食材をお鍋で存分に楽しんだ後は、是非雑炊でお出汁を最後までお楽しみ下さい。お鍋の内容はお店にお気軽にお問い合わせ下さい。

• 

  【当店自慢】 北海の至宝　きんきのしゃぶしゃぶは絶品です。きんきのフルコースもご用意しております。

  北海道ではよく目にする深海魚きんき。当店ではきんきの良さを活かすため、しゃぶしゃぶでお召し上がりいただいています。体内に栄養をたっぷり蓄積しており、旨味が凝縮。脂がよく乗っており、それでいてクセもなく、非常に旨味が濃厚なのが特徴です。サッと素早く茹でた後はぷりぷりの身をご堪能ください。

  直接お伺いください

• 

  【こだわり】 ゆうやのこだわりは旬のお造り。厳しい目利きで選んだ旬の獲れたて鮮魚をお届け致します。

  美味しいお魚をご提供するのに最も大切なのでが仕入れに対する目利き。ゆうやでは、厳選された旬の鮮魚をこころゆくまで楽しんでいただける美食空間。おもてなしの精神あふれる非日常の時間を、是非、ご堪能ください。大切なお客様と、大切なご家族と是非ご来店ください。

  直接お伺いください

• 

  【もう一つのこだわり】 揚げたての天ぷらをお楽しみください。

  当店の自慢はお造り、しゃぶしゃぶだけではございません。天ぷらも是非食べて頂きたい逸品です。油にこだわり、食材にこだわり、揚げたてをご提供致します。季節の旬の食材を取り揃えてお待ちしております。大切なお客様と一緒にご来店ください。ご満足いただける自信がございます！

  直接お伺いください

• 

  ■太白胡麻油で揚げる絶品天ぷら

  四季折々の野菜・魚介類を極上の油で揚げる贅沢な天ぷらです。単品200円～美味しい天ぷらをいただけます。季節のコースもあります。季節天ぷらコース 8000円～

  500円~

• 

  ■鯖のしゃぶしゃぶ(季節もの）

  冬場の限定品。厳選産地の活けの鯖をしゃぶしゃぶでお召し上がりくださいませ。当日の対応は出来かねますので、必ずご予約下さいませ。

  5000円~

• 

  ■黒毛和牛炙り焼き卸したての山葵をそえて

  Ａ４ランク以上の黒毛和牛の雌肉を、丁寧に焼き上げます。口の中でとろける極上の旨さをお楽しみくださいませ。

  3500円~

• 

  厳選素材の煮付け

  写真はきんきの煮付けになります。ゆうやならではの煮汁で焚き上げる魚の煮付け。天候などにより、微妙に味付けを変え美味しく召し上がって頂きます。ほっこりと炊き上がった煮魚をお楽しみ下さいませ。魚により価格は違います。

  2000~7000円

天婦羅【日によってメニュー・金額変更の可能性があります】

• 

  天婦羅

  車海老・車海老紫蘇巻き・鱚・鮑・蛤・貝柱うに・かき・穴子・穴子一本揚げ・うにのり巻き・桜エビ・いか

  各500円～2000円

黒毛和牛

• 炙り焼きにんにく醤油

  3500円～

• 叩きポン酢

  3500円～

• 叩きうに巻き

  5500円～

焼き物

• 焼き蛤・焼きカキ

  900円~

• きんき塩焼き

  6500円~

• のどぐろ塩焼き

  6500円

• 地鶏塩焼き

  1600円

• 銀ダラ西京焼き

  2000円

• アスパラバター焼き

  1200円~

• 真つぶ貝バター焼き

  1800円

• アワビバター焼き

  3000円

• 里芋カラスミ焼き

  1000円

• 太刀魚塩焼き

  1800円~

• かき昆布焼き

  1200円~

サラダ

• 塩昆布サラダ

  800円

• フルーツトマト

  800円

• ポテトサラダ

  500円

• セロリ漬け

  500円

• 海鮮サラダ

  1200円~

• かきみの揚げサラダ

  1200円~

揚げ物

• カニクリームコロッケ

  2500円

• 黒毛和牛カツ

  3000円~

• ふぐ唐揚げ

  3000円~

• 地鶏唐揚げ

  1600円

• カキフライ

  1200円~

• タコ唐揚げ

  1200円~

煮物

• 

  きんき煮付け

  7000円~

• 里芋揚げ出しカニあんかけ

  1200円

• 豚バラ白菜煮黒七味

  1000円

• 鯨コロとなっぱとあげさん

  1500円

• うにと海老の茶碗蒸し

  1200円

• のどぐろ煮付け

  6500

• 手羽先おでん

  600円

• フルーツトマトのおでん

  800円

• 里芋まんじゅうアーモンド揚げ

  900円

酒肴

• きんき肝生姜煮

  600円

• つぶ貝旨煮

  1500円

• ピリ辛こんにゃく

  500円

• 出汁巻玉子

  600円

• 唐墨大根・いかゴロ

  1500円~3000円

• 酒盗

  600円

• あぶり明太子

  800円

• 鯖へしこ・ばちこ

  1000円~1800円

• 葉ワサビしょうゆ漬け

  600円

食事

• 

  土鍋ご飯

  (鯛・ウニ・タコ・トリ・炊き込み)

  2500円~

• 玉子かけご飯

  600円

• うに玉子かけご飯

  3000円~

• じゃこ飯

  600円

• 小さな天丼

  1500円

• お茶漬け

  (梅・昆布・明太子)

  800円~

• あさり味噌汁

  500円

デザート

• 手作りアイスクリーム

  500円