にしきそばおすすめレポート（1）

ありん子さん

50代前半/女性・投稿日：2014/08/24

ランチ | 来店シーン：家族・子供と

美味なる伝統が息づくどうしても寄りたくなる麺処

江津市二宮町に所在する「にしきそば江津店」さんへお邪魔しました。
ほくほくとついつい唸ってしまう庶民的妙味が味わえる老舗です。

『天ぷらそば』 750円
のどごしの良い手打ち蕎麦の上には大きなかき揚と青ネギがたっぷりとのせられ柚子の香りもさわやかな天ぷらそばです。
汁や薬味との相性も良くあっという間に腹中へすべり込んでしまう毎日でもいただきたい格別な味です。

『天ぷらうどん』 720円
大きなかき揚には小エビと天かすが程よく絡まり昆布と鰹節仕立ての関西風であっさり味のお出汁がしみこんで天ぷらのくどさもない優しい食感と上品な豊かな味わいです。
うどんや天ぷらだけではなくゆずの香りが幸せとともに口一杯に広がるおだし汁までいただけちゃいます。

『ざるそば』 640円
国産の細挽きのそば粉を使用した風味がしっかりしている二八そばです。
まずは蕎麦にツユに少しつけそばを頬張って蕎麦の香りを楽しみツユの薬味として摺り下ろしたわさびと刻みネギのネギを入れ噛み落とさない様すすると喉元を過ぎる豊かな味が楽しめます。
また蕎麦ツユは魚臭くないのでワサビは入れなくても美味しくいただけます。

『親子丼』 680円
鶏とネギをとろとろの卵汁でとじられた相性抜群で贅沢な食感の親子丼で食べる人を選ばない素直な美味しさです。

- アトモスフィア -
外観と云うよりもパチンコ屋さんの並びに看板と暖簾が掛けられた間口がある麺処です。
店内はカウンター席とテーブル席そしてお座敷もありますのでご年配の方やお子様連れでも食事を楽しむことができるようになっています。

- クリンリネス -
年季は入っていますがオープンキッチンの厨房は手際よく料理を提供できるよう整っています。
店内もたんびに（いつも）伺ってもきれいに清掃され片付いています。

- サービス -
メニューや割り箸そして調味料は予めテーブルに置いてありお冷のサービに後ピッチャーがテープに置かれます。
料理の提供時間はスピーディーです。
フレンドリーサービスに付きましてはお気に入りのお店ですので参考にはならないと思いますので綴らずにおきます。

- クオリティ -
毎日食べても飽きない味でえーたい（いつも）安定した味は幅広い年齢層の支持を受けていることからクオリティは高いと思います。
もちろん家族みんなリピーターです。