水呑屋

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  当店のシャリには“赤酢”を使用しております。

  西日本では珍しい純粋赤酢(酢酸菌入り粗濾過仕込み)を使用した当店のシャリは、大将が先代からのアイデアをもとに試行錯誤し、福山の皆様の味覚によく合う絶妙な配合に仕上げています。赤酢の風味を活かしつつ、食べやすさを追求致しました。ぜひお楽しみください。

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  四季折々の素材を生かした多彩な料理で季節を満喫

  水呑屋ではその日の仕入れ状況により、お料理をお作りしております。中でも「タラ白子ポンズ」「イクラおろし」「新さんま塩焼き」などの逸品を豊富にご用意。多様な料理で四季の素材を活かし、季節を存分に楽しむことができます。店主こだわりの一品をご堪能ください。

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  ごっちゃ巻き

  先代が考案した水呑屋名物の「ごっちゃ巻き」は、穴子、玉子、エビ、大葉、新香などの具材がぎっしりと詰まった贅沢な一品。今もなお多くのお客様に愛され続けており、初めての方にもぜひおすすめしたい、満足感たっぷりの味わいです。

  1,000円（税込）

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  おまかせコース料理

  季節の食材を活かした当店自慢のお料理をコースでもお楽しみいただけます。ご予算やお好みの料理に応じて内容の変更も可能ですのでお気軽にお問い合わせください。4名以上のご利用限定、+2000円(税込)で120分の飲み放題をお付けできます。

  4,000円(税込)～

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  天ぷら盛合せ

  旬の野菜と新鮮な魚介をふんだんに使用した天ぷら盛り合わせは、季節感を感じられる逸品です。サクサクの衣に包まれた素材の旨みは、寿司と相性抜群。ぜひ一緒に味わって、豊かな味わいを楽しんでいただきたい一品です。ぜひお試しください。

  1,300円（税込）

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  イクラおろし

  600円（税込）

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  天ぷら盛合せ

  1,300円（税込）

• バイ貝旨煮

  880円（税込）

• 肉豆腐

  680円（税込）

• 鰤大根

  680円（税込）

• あん肝ポンズ

  880円（税込）

• タラ白子ポンズ

  880円（税込）

• タラ白子天ぷら

  880円（税込）

• イカの生うに和え

  1,280円（税込）

• シメ鯖

  980円（税込）

• 本鮪造り

  1,380円（税込）

• 鯵タタキ

  980円（税込）

• 御刺身盛 3種

  1,080円（税込）

• 御刺身盛 5種

  1,680円（税込）

• 蒸ズワイガニ

  1,800円（税込）

• 蒸ワタリガニ

  1,800円（税込）

• 新さんま塩焼き

  880円（税込）

• 小えび唐あげ

  480円（税込）

• 酒盗ガーリックピザ

  680円（税込）

• じゃこ天

  480円（税込）

• ヤリイカバター

  780円（税込）

• ヤリイカ天ぷら

  780円（税込）

• えいひれ炙り

  550円（税込）

• するめいか一夜干し

  1,080円（税込）

• 限定-カンパチカマ塩焼き

  880円（税込）

• 広島産カキフライ(4個)

  780円（税込）

• チキン南蛮

  780円（税込）

• とり天

  780円（税込）

• 松茸と海老の茶わん蒸し

  880円（税込）

• 蛤酒蒸し

  980円（税込）

• 蛤の赤出し

  500円（税込）

• シャコ酢

  880円（税込）

• イカの肝あん

  500円（税込）

• すし屋の玉子焼き

  500円（税込）

• ポテトサラダ

  480円（税込）

• わさび枝豆

  480円（税込）

• 梅水晶

  500円（税込）

• 肉味噌ピーマン

  380円（税込）

• セロリの浅づけ

  400円（税込）

• 炙り明太子と浅づけきゅうり

  680円（税込）

• 大根の唐あげ

  480円（税込）

• 里芋の唐あげ

  480円（税込）

• 手羽先の唐あげ 一本

  200円（税込）

• 揚げ出し豆腐

  550円（税込）

• 茄子の揚げ出し

  550円（税込）

• 茶わん蒸し

  650円（税込）

• サラダ巻き

  700円（税込）

• チャンジャ巻き

  700円（税込）

• あおさと豆ふの味噌汁

  350円（税込）

• ※握り寿司各種

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握り寿司 単品あり

• 上にぎり(8貫)

  2,100円（税込）

• 特上にぎり(8貫)

  3,200円（税込）

細巻き

• 鉄火巻き

  700円（税込）

• 穴きゅう巻き

  600円（税込）

• エビマヨ巻き

  600円（税込）

• かんぴょう巻き

  400円（税込）

• しんこ巻き

  300円（税込）

• トロタク巻き

  700円（税込）

• イカしそ巻き

  500円（税込）

• 梅しそ巻き

  400円（税込）

• 涙巻き

  350円（税込）

• かっぱ巻き

  300円（税込）

名物

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  ◎ごっちゃ巻き

  1,000円（税込）

豪華

• ◎海鮮太巻き 半分

  1,100円（税込）

• ◎海鮮太巻き 1本

  2,000円（税込）

• 鯛茶づけ

  900円（税込）

• 茶そば

  700円（税込）

汁物

• あおさの味噌汁

  350円（税込）

甘味

• バニラアイス

  300円（税込）