創作居酒屋　つむぎ

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  つむぎで旬の食材をご堪能・・・

  四季折々の素材の旨味をたっぷり味わっていただけるよう、当店の職人が産地・素材・調理法などにこだわり抜いてお出ししております。存分にご堪能くださいませ。

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  店主が当日厳選した旬のネタをご提供

  旬の新鮮な魚介類は四国をはじめ、全国より毎日産地直送のネタをお出ししております。絶品の一品をご堪能ください。

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  接待など特別なお食事会に◎季節を楽しむ旬コース【5800円(税込)】

  旬菜・旬魚など、季節の食材を使った料理をコースでもご堪能いただけます。どの料理も職人が産地・素材・調理の仕方と細部までこだわり、心もお腹も満たされる一品に◎接待など特別なお食事会に是非ご利用ください♪季節を楽しむ旬コースは3800円(税込)～ご用意しておりますのでご利用シーンに合わせてお選びいただけます。

  5,800円（税込）

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  プチ贅沢や自分へのご褒美にもピッタリ◎お肉の旨味を堪能できる牛ロース陶板ステーキ※写真はイメージ

  お肉好きは勿論、ガッツリ食べたい方にもお勧め。美しいサシが入った牛ロースを、絶妙な火加減で焼き上げご提供します。火を通すことで溶けだした脂は程よく甘みがあり、お肉本来の旨味をご堪能頂けます。また簡単にほどけてしまう柔らかさが一級品の証です。70g/140gでご用意しておりますので、お好みの量をお選び下さい。

  968円(税込)～

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  旬の鮮魚を使用した【お造り】や【お刺身盛り合わせ】

  和食の道で腕を磨いてきたオーナーシェフによる創作料理の逸品がどれも美味いと評判。仕事帰りの飲み会や各種ご宴会でもまずは頼みたいお刺身も旬ものをお造りでアラカルトで頼むも人数分の盛り合わせを頼むも良し◎その他創作居酒屋では珍しいお寿司も種類豊富にご用意しております。

  店主にお聞きください

【一品】

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  かにみそ/キムチ

  ※写真はかにみそです。

  600円/300円(税込)

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  いくらおろし

  700円（税込）

• トマトスライス/もろキュー/クリームチーズやっこ 各

  350円（税込）

• 枝豆/寿司屋の玉子焼き/エイヒレあぶり　各

  380円（税込）

• たこわさ/ほたるいか わざび漬け/漬けもの　各

  450円（税込）

• あぶりカマンベール/ネギトロ カナッペ 各

  600円（税込）

• 生ハムとサーモンのカルパッチョ/海鮮納豆　各

  680円（税込）

• アボカドと海鮮のカルパッチョ/海老の生春巻き

  980円/650円(税込)

• ネギトロとアボカド わさびマヨあえ/チーズの盛り合わせ/野宮の冷やっこ

  550/800/400円(税込)

【鶏(府中　中林商店)・和牛・豚・合鴨】

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  【和牛】あぶり刺

  1,150円（税込）

• 【鶏】とりもも レッドペッパー焼き

  650円（税込）

• 【鶏】とりもも串焼き(2本)/つくね(6ヶ)/とり皮ポン酢

  350/500/400円(税込)

• 【鶏】とりから/チキン南蛮　各

  680円（税込）

• 【鶏】手羽先ペッパー揚げ(3本)/ヤゲン ナンコツ唐揚げ

  450円/500円(税込)

• 【鶏】とり鍋　(2人前/4人前)

  1500円/3000円(税込)

• 【和牛】あぶりユッケ/たたき　各

  1,050円（税込）

• 【和牛】串かつ(3本)

  980円（税込）

• 【豚】串かつ(3本)/ピリ辛揚げ　各

  600円（税込）

• 【豚】朴葉焼き

  650円（税込）

• 【豚】串焼き(3本)

  550円（税込）

• 【豚】ロース焼きポン酢/【合鴨】ロース煮/朴葉焼き　各

  850円（税込）

【煮・蒸】

• 鯛のあら煮 又は 骨蒸し/ふろふき大根　きのこソース

  880円/350円(税込)

• 豆腐のみぞれ小鍋/手羽先とつくね コラーゲン煮　各

  600円（税込）

• 麻婆茄子/つくねと菜の葉のたき合わせ　各

  550円（税込）

• 豚の角煮/牛すじ豆腐コチュジャン煮/生湯葉と海鮮の茶碗蒸し　各

  750円（税込）

• 合がもロース煮

  850円（税込）

• 牛すじ煮こみ

  700円（税込）

【焼】

• だしまき玉子

  500円（税込）

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  • うなぎ

    850円（税込）

  • 納豆

    600円（税込）

  • ねぎ

    600円（税込）

  • 明太

    650円（税込）

  • チーズ

    600円（税込）

• さざえのつぼ焼き/生ハムとわさびのピザ　各

  850円（税込）

• 豚キムチ温玉のせ/エビチリマヨ/とん平チーズ焼き　各

  650円（税込）

• ホルモン焼き/海鮮かにみそ焼き/鯛のお頭焼き

  750/880/880円(税込)

• かんぱちカマ焼き/あじの開き

  500円/450円(税込)

• オムレツ明太チーズ/じゃが芋アンチョビチーズ焼

  680円/550円(税込)

• うなぎのかば焼き

  1,250円（税込）

• 山芋明太ふわふわ焼き/カマンベールチーズオーブン焼き バケット添え　各

  600円（税込）

• 牛ロース陶板ステーキ　(70g/140g)

  70g：1100円(税込)/140g：2200円(税込)

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• 和牛ヒレステーキ

  2,600円（税込）

【鍋】

• よせ鍋/とり鍋/豚キムチ鍋　(1～2人前/3～4人前)　各

  1～2人前：1500円(税込)/3～4人前：3000円(税込)

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• かも鍋/かもカレー鍋　各

  1～2人前：1700円(税込)/3～4人前：3400円(税込)

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• もつ鍋　

  1～2人前：1800円(税込)/3～4人前：/3600円(税込)

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• ぴり辛味噌鍋

  1～2人前：1600円(税込)/3～4人前：3200円(税込)

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• 【プラス】ラーメン/うどん/ぞうすい

  野菜やお肉などの追加はお声かけください。

  250/200/300円(税込)

• 【スープ】滋養コラーゲンスープ

  玉子/おもち/春雨入り

  380円（税込）

【揚】

• 里芋まんじゅう/白身魚チーズ湯葉包み　各

  600円（税込）

• ごぼうの唐揚げ/するめ天　各

  420円（税込）

• ヤゲンナンコツ/おもちと明太子のチーズ春巻き　各

  500円（税込）

• 揚げにんにく/フライドポテト　各

  350円（税込）

• カニクリームコロッケ(3ヶ)/海老の天ぷら(4匹)/季節野菜の天ぷら/エビフライ(4匹)　各

  650円（税込）

• 揚げ出し豆腐/手羽先ペッパー揚げ(3本)　各

  450円（税込）

• たこ天/揚げもちと茄子 カレーあんかけ

  750円/550円(税込)

• 上ミノ唐揚げ/天ぷら盛り合わせ

  600円/950円(税込)

• とりから/チキン南蛮/ホルモンの天ぷら/蓮根まんじゅう　各

  680円（税込）

【サラダ】

• 大根とするめのサラダ/野菜たっぷりヘルシーサラダ

  ハーフ：300円/350円(税込)

  500円/550円(税込)

• サーモンといくらのシーザーサラダ/生ハムとクリームチーズのサラダ

  ハーフ：700円/650円(税込)

  900円/850円(税込)

• きのことベーコンのじゃがバリサラダ/豆腐と刺身のサラダ

  ハーフ：600円/800円(税込)

  800円/1000円(税込)

• 海老とアボカドのサラダ/ネギトロと山芋のサラダ

  ハーフ：580円(税込)

  780円（税込）

• あぶりチャーシューとくん玉のサラダ/海老天と茶そばのサラダ

  850円/880円(税込)

• 温泉玉子と合がものサラダ/牛のたたきとアボガドのサラダ/サイコロステーキサラダ

  750/1200/950円(税込)

【寿司(二貫)】

• おまかせ　(七貫/十貫)

  950円/1350円(税込)

• 海鮮ちらし　(1人前/ミニ)

  赤だし付

  1200円/850円(税込)

• 玉子焼き/アボカド/鯛/サーモン/〆さば/かんぱち/生ハム/月見納豆/いか/たこわさ/ネギトロ/海老/たこ　各

  200円（税込）

• 海老天/いくら　各

  400円（税込）

• 山芋とうにの月見/かにみそ　各

  500円（税込）

• さざえ

  1,000円（税込）

• 生海老/うに　各

  700円（税込）

• 和牛あぶり(5貫)

  1,500円（税込）

• 細巻き

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  • 納豆/しんこ/かっぱ

    300円（税込）

  • ネギトロ

    350円（税込）

  • うなキュー

    500円（税込）

  • エビマヨ/エビフライ/いか梅/トロたく

    400円（税込）

• 【太巻き】ネギトロとアボカド/海鮮太巻き

  850円/1500円(税込)

【こめ＆麺】

• 丼もの(赤だし付き)

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  • 海鮮丼

    950円（税込）

  • ミニ

    750円（税込）

  • ネギトロ丼

    900円（税込）

  • ミニ

    700円（税込）

  • いくら丼

    1,350円（税込）

  • ミニ

    900円（税込）

  • 天丼

    950円（税込）

  • ミニ

    750円（税込）

  • 和牛カルビ丼

    1,300円（税込）

• うにめし　(1人前/ミニ)

  赤だし付き

  1800/1１00円(税込）

• うな重/じゃこめし

  赤だし付き

  1500円/500円(税込)

• ビーフカレー/ビーフカツカレー

  780円/1080円(税込)

• ごはん

  大盛り：300円(税込)

  200円（税込）

• 赤だし/玉子かけごはん　各

  300円（税込）

• 天むす

  250円（税込）

• おにぎり　

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  • 梅/じゃこ　各

    200円（税込）

  • ネギトロ

    250円（税込）

  • いくら

    300円（税込）

• チャーハン

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  • じゃこと塩こぶ/高菜　各

    650円（税込）

  • チャーシューレタス

    750円（税込）

  • 玉子とハム

    650円（税込）

• だし茶漬け

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  • 鯛

    900円（税込）

  • 梅

    500円（税込）

  • 鮭

    650円（税込）

  • じゃこ

    500円（税込）

  • のり

    450円（税込）

  • 海老天

    600円（税込）

• 麺

  ※鯛そうめんは20～25分位かかります。

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  • かも南そば

    850円（税込）

  • らーめん/担々麺　各

    650円（税込）

  • うどん

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  • ざる

    600円（税込）

  • 温

    650円（税込）

  • カレー

    650円（税込）

  • 鯛そうめん

    1,200円（税込）

• ぞうすい

  鯛と梅：850円(税込)/鶏：650円(税込)

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【べつばら】

• おまっちゃのアイス/マンゴーアイス/バニラアイスクリン/黒ゴマのジェラート　各

  300円（税込）

• バニラの濃厚プリン

  450円（税込）

• ぷるるん わらびもち/黒胡麻のパンナコッタ　各

  400円（税込）

• ガトーショコラ/ベイクドチーズケーキ

  500円/530円(税込)

• パフェ

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  • プリントップパフェ

    600円（税込）

  • バナナのキャラメルパフェ

    550円（税込）

  • 和風パフェ

    650円（税込）

• ダリオールショコラ　バニラアイス添え

  ※注文を受けてから焼きますので、お時間を15分程いただきます。

  650円（税込）

• ぜんざい　(温 又は 冷)

  400円（税込）

• デザート盛り合わせ

  1,200円（税込）