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よしだ本店 おすすめレポート

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ハンニバルさん

投稿日：2014/01/23

ランチ

子持ち鮎錦煮

これは、この地方の郷土料理で素晴らしく美味しい料理でした。
「鮎」を丸ごと醤油ベースのタレで煮ているんですが、これが骨まで軟らかくて、しかも「子持ち」で、見事に味が絡まって・・・もう、この美味しさにはびっくりでしたね！これは、絶対食べてみるべき料理だと思います。
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